Oltre il Vino…la Birra: Estrella Gluten Free
13 Febbraio, 2024Estrella Galicia Sin Gluten Descrizione: birra a bassa fermentazione, senza glutine, autorizzato dalla FACE (Federazione Associazioni Spagnole di Celiachia), prodotta utilizzando malto d’orzo e mais, insieme a luppoli delle varietà Nugget e Perle Hallertau. Si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato, con una schiuma bianca, piuttosto compatta e con una discreta persistenza. Al naso…
Oltre il Vino…la Birra: APA Gluten Free
16 Gennaio, 2024Vidar APA Gluten Free Descrizione: birra ad alta fermentazione, in stile American Pale Ale, prodotta nella zona di Cuneo dal Birrificio della Granda, senza glutine. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo oro antico piuttosto intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e di media persistenza. Al…
Oltre il Vino…la Birra: Alpen Gluten Free
12 Dicembre, 2023Alpen Gluten Free Descrizione: birra senza glutine del Birrificio Alpen, realtà brassicola che fa parte del gruppo friulano Birra Castello, prodotta con malto d’orzo e granturco. Si presenta con un colore giallo dorato piuttosto intenso, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e discretamente persistente. Al naso profumi delicati e sfumati, fruttati di mandarino e caco;…