Categoria: Lombardia

Il Vino del giorno: Opusnona Rosé 2013

17 Maggio, 2024 0

Vino Spumante di Qualità Blanc de Noir M.C. Extra Brut Rosé Opusnona 2012 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dell’Alto Oltrepò Pavese, nel Comune di Rocca de’ Giorgi, in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette verso la fine di agosto, con accurata…

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Il Vino del giorno: Farfalla Rosé

19 Aprile, 2024 0

Vino Spumante di Qualità M.C. Extra Brut Farfalla Noir Collection Rosé s.a. [2017] Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dell’Oltrepò Pavese, nel Comune di Casteggio, ad una altitudine di circa 400 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100% (Clone 386). Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole…

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Visita alla cantina Stefano Milanesi

29 Marzo, 2024 0

Incontri vini & vignaioli: Stefano Milanesi (24/03/2024) (di Dimitri Domenichella) All’interno del percorso di incontri con i produttori dell’Oltrepò Pavese, AIS Pavia ha portato un nutrito gruppo di amanti del vino, appassionati, sommelier e addetti ai lavori a far visita ad un produttore, o meglio ad un enoartigiano come ama definirsi, fra i più legati…

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La Degustazione: Oltrepò Pavese “Anni ’90”

20 Febbraio, 2024 0

La Degustazione: Oltrepò Pavese Rosso “Anni ’90” (15/02/2024) (di Dimitri Domenichella) Giovedì 15 febbario 2024, all’interno del fitto e vario programma di eventi proposto dall’Enoteca Ca’ di Sass di Voghera, si è tenuta una interessante degustazione che ha visto come protagonista una delle tipologie di vino maggiormente rappresentative del territorio, l’Oltrepò Pavese Rosso, ma con…

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Il Vino del giorno: 1905 Brut Rosé 2018

16 Febbraio, 2024 0

O.P. Spumante M.C. Pinot Nero 1905 Brut Rosé Millesimato 2018 Zona di produzione: i vigneti si trovano in Oltrepò Pavese, nella zona dell’Alta Valle Versa, nel Comune di Santa Maria della Versa in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli migliori.…

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Il Vino del giorno: Canua 2003

9 Febbraio, 2024 0

Sforzato di Valtellina Canua 2003 Zona di produzione: i vigneti si trovano in Valtellina nel Comune di Tirano in Provincia di Sondrio (SO). Uve utilizzate: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette con accurata selezione di grappoli migliori verso la fine di Ottobre; questi sono posti in appassimento sulle mantavole in…

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Oltre il Vino…la Birra: Weizen Bio

30 Gennaio, 2024 0

Birra Speciale Biologica Non Filtrata Weizen Descrizione: birra italiana biologica, ad alta fermentazione in stile Hefeweizen, prodotta con malto d’orzo e di frumento entrambi biologici. Si presenta con un colore giallo dorato, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color avorio, compatta e persistente. Al naso profumi intensi, piuttosto freschi e morbidi,…

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