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Il Vino del giorno: Ancestrale Rosato

2 Dicembre, 2022 0

Vino Rosato Frizzante Biologico e Biodinamico Ancestrale Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Petacciato, in regime biologico e biodinamico, in Provincia di Campobasso (CB). Uve utilizzate: n.d. (Chardonnay e uve rosse coltivate in azienda) Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, con accurata selezione dei grappoli migliori; questi sono trasportati in…

Di Demido

Il Vino del giorno: Un Ettaro e Mezzo Brut

12 Agosto, 2022 1

Vino Spumante di Qualità Biologico Un Ettaro e Mezzo Brut s.a. [Bottiglia N. 525/985] Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese, in un vigneto che ha un’estensione di 1 ettaro e mezzo, nel Comune di Montalto Pavese in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia…

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Il Vino del giorno: Sangiovese 2020

3 Giugno, 2022 0

Romagna Sangiovese Superiore Biologico 2020 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della zona a Denominazione di Origine Controllata Romagna, ad una altitudine di 150 metri s.l.m., nel Comune di Imola in Provincia di Bologna (BO). Uve utilizzate: Sangiovese 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette verso la fine di settembre. Le uve…

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Il Vino del giorno: MISunderstanding-1 2020

20 Maggio, 2022 0

Vino Bianco Frizzante rifermentato in bottiglia MISunderstanding-1 2020 Uve utilizzate: Riesling italico 100%. Zona di produzione: i vigneti in regime di agricoltura biologica si trovano sulle colline di Montalto Pavese in Provincia di Pavia (PV). Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nel mese di agosto. Le uve, dopo accurata selezione, sono trasportate in cantina…

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Il Vino del giorno: Ancestrale

14 Gennaio, 2022 0

Vino Bianco Frizzante Biologico e Biodinamico Ancestrale Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Petacciato, in regime biologico e biodinamico, in Provincia di Campobasso (CB). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, con accurata selezione dei grappoli migliori; questi sono trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice,…

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Il Vino del giorno: Novello Bio 2021

10 Dicembre, 2021 0

Veneto Rosso Pizzolato Piwi Novello Bio 2021 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Villorba, in regime Biologico e Vegan, in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Cabernet Cortis, Merlot Chorus (vitigni Piwi, dall’acronimo tedesco Pilzwiderstandfähig, ovvero vitigno resistente ai funghi) [per approfondimenti: www.piwi-international.de]. Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine del…

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Il Vino del giorno: Poltre Rosso 2018

20 Agosto, 2021 0

Vino Biologico Poltre Rosso 2018 Zona di produzione: i vigneti si tovano in Oltrepò Pavese, in zona Castello, nel comune di Santa Giuletta, ad una altitudine compresa fra 185 e 230 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina, Barbera, Uva Rara (Ughetta di Canneto). Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette selezionando…

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