Oltre il Vino…i distillati: Elgin Classic
5 Settembre, 2023Glen Moray Single Malt Scotch Whisky Elgin Classic Zona di produzione: Speyside (SCOZIA) Tipologia: Single Malt Scotch Whisky Materie prime: orzo maltato. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: almeno 7 anni in botti first-fill precedentemente utilizzate per il Bourbon. Caratteristiche del distillato: di colore giallo paglierino luminoso. Al naso si percepiscono…
Oltre il Vino…i distillati: The Smoky Ten
6 Giugno, 2023Benriach Single Malt Scotch Whisky 10 Years Old The Smoky Ten Zona di produzione: Speyside (SCOZIA) Tipologia: Single Malt Scotch Whisky Materie prime: orzo maltato, sottoposto a fumo di torba. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: 10 anni in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon, per il Rum della Giamaica e…
Oltre il Vino…i distillati: Viking Scars 10 Years Old
2 Maggio, 2023Highland Park Whisky 10 Years Old Viking Scars Zona di produzione: Kirkwall – Orkney Islands (SCOZIA). Tipologia: Single Malt Scotch Whisky. Materie prime: orzo maltato, sottoposto a fumo di torba. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: 10 anni in botti di rovere in prevalenza utilizzate per l’affinamento dello Sherry. Caratteristiche del…
Oltre il Vino…i distillati: J&B Rare Blended
4 Aprile, 2023J&B Rare Blended Scotch Whisky Zona di produzione: Speyside (SCOZIA). Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky. Materie prime: miscela di 42 whisky di malto dello Speyside e di alcuni grain whisky delle Highlands. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: in botti di rovere precedentemente utilizzate per il Bourbon. Caratteristiche del distillato: all’esame…
Oltre il Vino…i distillati: Tullamore Dew The Legendary
7 Marzo, 2023Tullamore Dew Irish Whiskey The Legendary Triple Distilled Zona di produzione: Tullamore – Offaly (EIRE) Tipologia: Blended Irish Whiskey Materie prime: malto d’orzo e orzo non maltato Metodologia produttiva: tripla distillazione, Irish Pot Still e Column Still. Affinamento: in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon e lo Sherry Oloroso. Caratteristiche del distillato: di colore giallo…
La Degustazione: Viaggio nel mondo del Whisky – 2
7 Febbraio, 2023La Degustazione – Viaggio nel mondo del Whisky dal Vecchio al Nuovo Mondo (Parte 2) (di Dimitri Domenichella) Seconda parte dell’affascinante percorso degustativo attraverso il mondo del whisky sotto l’esperta guida di Fiorenzo Detti, uno dei massimi esperti di distillati e non solo, oggi ancora impegnato in attività di formazione e consulenza accanto all’attività di…
La Degustazione: Viaggio nel mondo del Whisky – 1
3 Febbraio, 2023La Degustazione – Viaggio nel mondo del Whisky dal Vecchio al Nuovo Mondo (Parte 1) (di Dimitri Domenichella) Uisce beatha, parola di difficile pronuncia, di origine gaelica, che letteralmente significa “acqua della vita”, appresa dagli inglesi di Re Enrico II quando nel XII sec. invase l’Irlanda e che portò alla scoperta di una nuova, forte…
Oltre il Vino…i distillati: Peat Smoke 2009
17 Gennaio, 2023Benromach Single Malt Scotch Whisky Contrasts Peat Smoke 2009 Zona di produzione: Morayshire – Speyside (SCOZIA). Tipologia: Single Malt. Materie prime: orzo maltato, sottoposto a fumo di torba. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: 10 anni in botti di rovere first-fill utilizzate per l’affinamento del Bourbon [Distilled 2009 – Bottled 2020].…
Oltre il Vino…i distillati: Connemara Original
20 Dicembre, 2022Connemara Peated Original Single Malt Irish Whiskey Zona di produzione: Penisola di Cooley (EIRE). Tipologia: Irish Single Malt. Materie prime: orzo maltato, sottoposto a fumo di torba. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon. Caratteristiche del distillato: di colore giallo paglierino intenso e luminoso. Al…
Oltre il Vino…i distillati: Bowmore Aston Martin
1 Novembre, 2022Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Limited Edition Aston Martin Dark & Intense Zona di produzione: Isola di Islay (SCOZIA). Tipologia: Single Malt. Materie prime: orzo maltato, sottoposto a fumo di torba. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: 10 anni in botti di rovere utilizzate per l’affinamento del…