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Oltre il Vino…la Birra: Blanche de Namur Rosée

21 Marzo, 2023 0

Blanche de Namur Rosée Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo e di frumento, aromatizzata con aromi naturali di lampone e succo del frutto concentrato. Si presenta con un colore rossa vivo e intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca con sfumature rosa, cremosa, compatta e persistente. Al…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Tripel Coop

27 Dicembre, 2022 0

Belgian Tripel – “Fior Fiore” Coop Descrizione: birra ad alta fermentazione, in stile belga Tripel Ale, prodotta nella zona di Ertvelde nelle Fiandre Orientali. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato piuttosto intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione dovuti alla rifermentazione in bottiglia, ed una schiuma bianca, abbastanza fine, compatta e…

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Oltre il Vino…la Birra: Lindemans Pecheresse

20 Settembre, 2022 0

Lindemans Lambic Pecheresse Descrizione: birra belga a fermentazione spontanea in stile Lambic, maturata per un anno in botti di rovere con succo di pesca; si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato, leggermente velato, con una abbondante schiuma color avorio, piuttosto compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi e fruttati di pesca…

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Oltre il Vino…la Birra: Lindemans Apple

9 Agosto, 2022 0

Lindemans Lambic Apple Descrizione: birra belga a fermentazione spontanea in stile Lambic, maturata per un anno in botti di rovere con l’aggiunta di succo di mela per il 25%; si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino piuttosto intenso, con una schiuma bianca, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi…

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Oltre il Vino…la Birra: Lindemans Cassis

21 Giugno, 2022 0

Lindemans Lambic Cassis Descrizione: birra belga a fermentazione spontanea in stile Lambic, maturata per un anno in botti di rovere con un concentrato di ribes nero; si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso e acceso, con una schiuma rosa, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi e freschi, fruttati di…

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Oltre il Vino…la Birra: Blanche du Hainaut

15 Marzo, 2022 0

Blanche du Hainaut Biologique Descrizione: birra belga biologica, ad alta fermentazione, della Brasserie Dupont, in stile blanche rifermentata in bottiglia; creata nel 1999 a partire da malto d’orzo e di frumento, con l’aggiunta in fase di fermentazione di coriandolo e scorze d’arancia, si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, leggermente velato a causa…

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Oltre il Vino…la Birra: Blanche de Namur Spice

12 Ottobre, 2021 0

Blanche de Namur Hop’n Spice Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo e di frumento, aromatizzata con coriandolo, curaçao e zenzero, si presenta con un colore giallo paglierino velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, cremosa, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi, freschi e puliti, floreali…

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Oltre il Vino…la Birra: Green Killer

30 Aprile, 2021 0

Green Killer IPA Descrizione: birra ad alta fermentazione, non filtrata, ottenuta mediante il processo del dry hopping con luppoli delle varietà Chinook, Atakum, Tomahawk and Styrian Golding, si presenta con un colore giallo dorato intenso, leggermente velato, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e con una discreta persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi floreali…

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Oltre il Vino…la Birra: Leffe Ambrée

4 Dicembre, 2020 0

Leffe Ambrée Descrizione: birra ad alta fermentazione, proveniente dall’Abbazia belga di Notre Dame de Leffe, lungo il fiume Mosa nella provincia di Namur, si presenta con un colore giallo ambrato intenso e luminoso, con una schiuma color avorio, piuttosto compatta e persistente. Al naso emergono profumi abbastanza intensi di scorza d’arancia, ciliegia disidratata e mela…

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