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Il Vino del giorno: Bonarda 2018

27 Marzo, 2020 0

Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2018 Zona di produzione: i vigneti si tovano nel Comune di Canneto Pavese in Provincia di Pavia (PV).   Uve utilizzate: Croatina 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce per alcuni giorni…

Di Demido

Il Vino del giorno: Cresta del Ghiffi 2017

5 Aprile, 2019 0

Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Cresta del Ghiffi” 2017 Zona di produzione: vigneto con viti messe a dimora verso la metà degli anni ’50 nella zona di Rovescala, in Oltrepò Pavese, in Provincia di Pavia (PV).   Uve utilizzate: Croatina 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette con accurata selezione dei grappoli; in cantina…

Di Demido

Il Vino del giorno: Quaranta 2017

26 Gennaio, 2018 0

Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Event Wine 1971-2011 Quaranta 2017 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montebello della Battaglia in Provincia di Pavia (PV).   Uve utilizzate: Croatina 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente verso la metà di settembre. Trasportate in cantina, le uve sono diraspate e pigiate in modo soffice,…

Di Demido

Il Vino del giorno: Vigna della Composta 2010

26 Marzo, 2012 0

Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante Vigna della Composta 2010 Zona di produzione: vigneto denominato Vigna della Composta nel Comune di Rovescala, ad una altitudine di 274 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Bonarda Pignolo 80%, Croatina 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura con…

Di Demido

Il Vino del giorno: Bonarda 2009

12 Marzo, 2012 0

Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montalto Pavese, ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 90%, Barbera 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. Trasportate in cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura con successiva fermentazione…

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Il Vino del giorno: Quaranta 2010

20 Febbraio, 2012 0

Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Event Wine 1971-2011 Quaranta 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montebello della Battaglia in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente verso la metà di settembre. Trasportate in cantina le uve sono diraspate e pigiate in modo soffice, con successiva…

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Il Vino del giorno: Vaiolet 2008

30 Novembre, 2011 0

Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Vaiolet 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella prima fascia collinare nei Comuni di Torricella Verzate, Redavalle e Pietra de’ Giorgi in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 90%, Barbera 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente all’inizio di ottobre. Trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a diraspapigiatura…

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Il Vino del giorno: Bonarda 2010

21 Maggio, 2011 0

Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline dell’alta Valle Versa in Oltrepò Pavese in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 85%, Barbera 15%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente e le uve sono strasportate rapidamente alle cantine aziandali dai vigneti appartenenti ai vignaioli di La Versa. I grappoli vengono…

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Il Vino del giorno: Bonarda 2009

28 Settembre, 2010 0

Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montù Beccaria in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mesi di settembre. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce per circa…

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