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Oltre il Vino…la Birra: Cristalli di Sale

22 Maggio, 2020 0

Birra Messina Cristalli di Sale Descrizione: birra a bassa fermentazione, non filtrata, prevede l’aggiunta di cristalli di sale della Sicilia in fase di fermentazione; si presenta con un colore giallo dorato chiaro leggermente velato, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi delicati e freschi di sale e iodio,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Ichiban First Press

1 Maggio, 2020 0

Kirin Ichiban First Press Descrizione: birra a bassa fermentazione, caratterizzata da un sistema di produzione unico, denominato appunto “first press”, ovvero ottenuta dalla sola prima spremitura degli ingredienti, si presenta con un colore giallo dorato chiaro, con una schiuma bianca, compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di piccoli fiori gialli…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Sapporo Premium Beer

6 Marzo, 2020 0

Sapporo Premium Beer Descrizione: birra a bassa fermentazione, si presenta con un colore giallo dorato intenso, con una schiuma color panna, abbastanza compatta e con una discreta persistenza. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di mela golden, arancia e cereali, accompagnati da note vegetali di luppolo e basilico. In bocca è morbida, di medio…

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Oltre il Vino…la Birra: Ichnusa Non Filtrata

7 Settembre, 2018 0

Ichnusa Non Filtrata Descrizione: birra a bassa fermentazione non filtrata; si presenta con un colore giallo dorato intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color panna compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali, di caco maturo, di macchia mediterranea e di malto d’orzo. In bocca…

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Oltre il Vino…la Birra: Mahou Clásica

24 Settembre, 2012 0

Mahou Clásica Descrizione: la Cerveceria Mahou nasce bel 1890 a Madrid grazie a Casimiro Mahou, il quale avviò la propria attività birraria producendo inizialmente un’unica tipologia di birra, quella che oggi è conosciuta come la Mahou Clásica. Nel 1908 decise di ampliare la gamma produttiva con una birra di tipo Munich (cerveza negra) e riscontrando…

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Oltre il Vino…la Birra: Boston Lager

17 Settembre, 2012 0

Samuel Adams Boston Lager   Descrizione: il marchio americano Samuel Adams appartiene alla Boston Beer Company e deve il suo nome al rivoluzionario all’omonimo rivoluzionario americano del XVIII secolo. La birra Samuel Adams nasce nel 1860 esclusivamente nella tipologia Lager grazie a Louis Koch, il quale iniziò la produzione nello Stato del Missouri a Saint…

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Oltre il Vino…la Birra: 5 Five

4 Giugno, 2012 1

Gordon Finest 5 Five Descrizione: la linea Gordon Finest Beers deriva il proprio nome dal clan scozzese dei Gordon, il quale lasciò una impronta molto forte nella storia della Scozia in particolare con Adam Gordon nel XIII secolo che al fianco di San Luigi combattè per l’indipendenza della propria terra. Questa gamma è stata elaborata…

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Oltre il Vino…la Birra: Bionda Sardegna

7 Maggio, 2012 0

Ichnusa Bionda Sardegna dal 1912 Descrizione: il Birrificio Ichnusa nasce nel 1912 grazie a Amsicora Capra, che a Cagliari fonda il primo stabilimento di quella che sarebbe divantato nel corso degli anni il simbolo dell’identità sarda nel campo birrario. Alla fine della seconda guerra mondiale, il birrificio riprende la propria attività fino a quando, engli…

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Oltre il Vino…la Birra: Auer Helles

20 Febbraio, 2012 0

Auer Helles Descrizione: il Birrificio Au si trova in Germania nella regione bavarese dell’Au-Hallertau e da oltre quattro secoli produce birra in una regione particolarmente importante per la produzione di luppoli di alta qualità. Attualmente rientra fra i marchi di proprietà del grande gruppo birrario tedesco Paulaner. Fra i molti stili di birra, questo è…

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Oltre il Vino…la Birra: Riegele Privat

16 Maggio, 2011 0

Riegele Privat Descrizione: il Birrificio Riegele nasce nel 1884 quando Sebastian Riegele, senatore della città di Augusta, nella regione della Baviera, decise di acquistare un’antica fabbrica birraria risalente al 1386. Nel corso degli anni si sono susseguite numerose trasformazioni nel complesso aziendale, arrivando nel 1911 all’inaugurazione del nuovo birrificio nella periferia della città, in puro…

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