Categoria: Veneto

Oltre il Vino…la Birra: Trübe

6 Novembre, 2020 0

Trübe Bio Descrizione: birra a bassa fermentazione, biologica e non filtrata, del Birrificio Cimbra di Asiago, a base di malto d’orzo e di frumento. Si presenta con un colore giallo dorato chiaro leggermente velato, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e con una discreta persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi e freschi cereali, mela…

Di Demido

Il Vino del giorno: Cuvée Astoria Lounge

31 Luglio, 2020 0

Vino Spumante Brut Cuvée Astoria Lounge Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Tenuta “Val De Brun” di Refrontolo, nella zona di Valdobbiadene in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre; in cantina le uve sono pressate in modo soffice, con…

Di Demido

Il Vino del giorno: Raboso 2017

6 Settembre, 2019 0

Veneto Raboso 2017 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Salgareda in Provincia di Treviso (TV).   Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando i grappoli più idonei per la vinificazione, dopodiché in cantina sono diraspati e pressati; il mosto fermenta a contatto con le bucce per alcuni…

Di Demido

Il Vino del giorno: Bio Vegan 2017

15 Febbraio, 2019 0

Prosecco Bio Vegan Spumante Extra Dry Millesimato 2017 Zona di produzione: i vigneti certificati Bio sono dislocati nella Provincia di Treviso (TV).   Uve utilizzate: Glera 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando accuratamente i grappoli migliori; le uve sono trasportate alle cantine aziendali dove vengono pressate in modo soffice; il mosto fiore viene fatto…

Di Demido

Il Vino del giorno: Ribolla Gialla 2017

21 Settembre, 2018 0

Ribolla Gialla Spumante Extra Dry 2017 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Salgareda in Provincia di Treviso (TV).   Uve utilizzate: Ribolla gialla 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando i grappoli migliori già nei vigneti, questi sono trasportati in cantina e pressati in modo soffice; la prima fermentazione avviene in…

Di Demido

Il Vino del giorno: Dame 2017

17 Agosto, 2018 0

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore “Dame” Dry Millesimato 2017 Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline di Susegana, ad una altitudine di circa 90 metr s.l.m., in Provincia di Treviso (TV).   Uve utilizzate: Glera 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene a partire dalla seconda decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina,…

Di Demido

La Degustazione: l’Amarone della Valpolicella

13 Novembre, 2017 0

La Degustazione: degustazione orizzontale di 14 Amarone della Valpolicella (di Dimitri Domenichella) Il nome Il vino Amarone, vino tipico della zona veronese, nasce dall’evoluzione del Recioto, vino tradizionale sempre della medesima zona, che già nel IV Secolo d.C. Cassiodoro, ministro del re visigoto Teodorico, chiama Acinatico e lo descrive come ottenuto con un parziale appassimento…

Di Demido