Il Vino del giorno: Prosecco Superiore Extra Dry
3 Novembre, 2023Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry [2022] Zona di produzione: i vigneti si tovano nella zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Asolo, nel Comune di Selva del Montello, in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Glera 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene in cassette nella prima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina…
Il Vino del giorno: Ripasso 2019
18 Agosto, 2023Ripasso della Valpolicella 2019 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Valpolicella in Provincia di Verona (VR). Uve utilizzate: Corvina, Rondinella, Molinara. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima decade di ottobre; le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce…
Oltre il Vino…la Birra: Kozel Dark
4 Luglio, 2023Kozel Dark Lager Descrizione: birra a bassa fermentazione in stile Dark Lager seguendo la ricetta ceca della Velkopopovický Kozel dell’omonimo Birrificio alle porte di Praga Pivovar Velké Popovice; oggi il marchio è di proprietà della Birra Peroni e viene prodotta nello stabilimento di Padova seguendo l’originale ricetta. Si presenta nel bicchiere di colore bruno con…