Oltre il Vino…la Birra: Bud Spencer
La Leggendaria birra di Bud Spencer
Descrizione: birra a bassa fermentazione, prodotta con malto d’orzo e granoturco italiano in Veneto da Birra Pedavena, dedicata alla figura del celebre attore Bud Spencer. Nel bicchiere di colore doratoi intenso, con una schiuma bianca, fine e di media persistenza. Al naso è moderatamente intensa, con profumi morbidi di cereali e di malto chiaro; poi fruttati di mela gialla leggermente matura e di pesca gialla; quindi note delicate di miele millefiori e vegetali di luppolo. In bocca è secca, con un amaro poco percettibile, l’acidità è assente e la sapidità è poco percettibile; mediamente calda, con una frizzantezza decisa, morbida e di media secchezza; di medio corpo, moderatamente intensa e moderatamente persistente; ritornano aromi di cereali e vegetali sfumati.
Abbinamenti: insalata di pasta.
Produttore: Fabbrica in Pedavena (per Bud Power Srl)
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Lager
Titolo alcolometrico: 4,8% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: calice a chiudere
Sito ufficiale: www.bud-power.com / www.fabbricainpedavena.it
Prezzo indicativo: 1,20 €
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.