Categoria: Vini da dessert e liquorosi

Il Vino del giorno: Fruttato Giacobazzi 2

11 Giugno, 2021 0

Vino Frizzante Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Fruttato Giacobazzi 2 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Nonantola in Provincia di Modena (MO). Uve utilizzate: Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 85%, Lambrusco Sorbara 10%, Malbo Gentile 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene verso la fine di settembre. In cantina le uve sono sottoposte…

Di Demido

Il Vino del giorno: Volentin 2015

31 Maggio, 2019 0

Südtirol-Alto Adige Rosenmuskateller / Moscato Rosa Volentin 2015 Zona di produzione: vigneti si trovano in località Ronchi, ad una altitudine di circa 250 metri s.l.m., nel Comune di Termeno in Provincia di Bolzano (BZ).   Uve utilizzate: Rosenmuskateller / Moscato Rosa 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente per permettere una maggiore concentrazione delle sostanze…

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Il Vino del giorno: Muy Viejo

18 Maggio, 2018 0

Pedro Ximénez Muy Viejo [Botella N. 2171 de 7723, seleccionadas en MMXIV] Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Jerez de la Frontera (SPAGNA).   Uve utilizzate: Pedro Ximénez 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette da 10 kg. I grappoli sono quindi lasciati in appassimento al sole per…

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Il Vino del giorno: Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2004

20 Aprile, 2018 0

Südtirol Vinschgau Val Venosta Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2004 Zona di produzione: i vigneti si trovano alle pendici del Monte Sole nel Comune di Naturno, ad una altitudine compresa fra 600 e 900 metri s.l.m., in Provincia di Bolzano (BZ).   Uve utilizzate: Gewürztraminer 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette dopo una accurata…

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Il Vino del giorno: Moscato 2016

5 Gennaio, 2018 0

Provincia di Pavia Moscato Frizzante Dolce 2016 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Mntebello della Battaglia, nell’Oltrepò Pavese, in Provincia di Pavia (PV).   Uve utilizzate: Moscato bianco 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette; i grappoli sono immediatamente trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto…

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La Degustazione: Lo Sciacchetrà

9 Luglio, 2017 0

La Degustazione: orizzontale di 3 Sciacchetrà (di Dimitri Domenichella) Il nome Il nome di questo deriva, seguendo la tradizione, da due parole dialettali del levante ligure, sciac “schiaccia” e trai “lascia lì”, anche se altre versioni sull’etimologia del nome lo riconducono all’armeno shekar, che stava ad indicare il vino offerto alle divinità nei riti religiosi. …

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Il Vino del giorno: Vendages d’Octobre Réserve 2013

16 Maggio, 2017 0

Ardèche IGP Vendanges d’Octobre Réserve 2013 Zona di produzione: i vigneti si tovano nella regione dell’Ardèche, nei comuni di Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury e Brujas (FRANCIA).   Uve utilizzate: Viognier 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente, con un legegro appassimento dei grappoli in vigna; la raccolta viene fatta ad ottobre e i…

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