Categoria: Sicilia

Il Vino del giorno: Bianco 2021

24 Giugno, 2022 0

Sicilia Bianco 2021 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si tovano nella zona di Menfi, ad una altitudine di circa 250 metri sl.m., in Provincia di Agrigento (AG). Uve utilizzate: Grillo e Chardonnay. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nella prima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina dove…

Di Demido

Il Vino del giorno: Manliovino 2019

7 Gennaio, 2022 0

Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2019 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…

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Il Vino del giorno: Manliovino 2018

15 Ottobre, 2021 0

Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2018 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…

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Il Vino del giorno: Etna Rosso 2018

23 Aprile, 2021 0

Etna Rosso 2018 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano alle pendici dell’Etna nella zona di Castiglione di Sicilia, ad una altitudine compresa fra 650 e 900 metri s.l.m., in Provincia di Catania (CT). Uve utilizzate: Nerello Mascalese 70%, Nerello Cappuccio 30%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra la…

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Oltre il Vino…la Birra: Cristalli di Sale

22 Maggio, 2020 0

Birra Messina Cristalli di Sale Descrizione: birra a bassa fermentazione, non filtrata, prevede l’aggiunta di cristalli di sale della Sicilia in fase di fermentazione; si presenta con un colore giallo dorato chiaro leggermente velato, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi delicati e freschi di sale e iodio,…

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Il Vino del giorno: Kikè 2018

24 Gennaio, 2020 0

Terre Siciliane Kikè 2018 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Sicilia occidentale, ad una altitudine di circa 500 metri s.l.m., nella zona di Marsala in Provincia di Trapani (TP).   Uve utilizzate: Traminer aromatico 90%, Sauvignon blanc 10%.   Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; le…

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Il Vino del giorno: Manliovino 2017

9 Agosto, 2019 0

Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2017 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…

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Il Vino del giorno: Dionisio 2018

26 Luglio, 2019 0

Terre Siciliane Catarratto Dionisio 2018 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Valle del Belice, nella zona di Castelvetrano in Provincia di Trapani (TP).   Uve utilizzate: Catarratto 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene in cassette con cernita dei grappoli migliori per la vinificazione. In cantina le uve vengono diraspate e pigiate…

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Il Vino del giorno: Piana del Pozzo 2009

27 Settembre, 2012 0

Menfi Bianco Piana del Pozzo 2009 Zona di produzione: vigneto Piana del Pozzo all’interno della Tenuta Bellicello in Provincia di Menfi (AG). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nella prima settimana di agosto. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspatura e pressatura, con criomacerazione per circa 36…

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Il Vino del giorno: L’Ecru 2009

21 Settembre, 2012 0

Sicilia Bianco L’Ecru 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Agro di Trapani, all’interno della Tenuta Borgo Guarini, ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m., in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Zibibbo 95%, Malvasia 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette: nella prima decade di settembre sono raccolti…

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