Tag: #aispavia

La Degustazione: i vini di Israele e Libano

28 Febbraio, 2020 0

21 Febbraio  2020 Libano e Israele, degustazione senza tempo tra storia e innovazione (di Dimitri Domenichella) Due territori nei quali testimonianze di coltivazione della vite risalgono a oltre 5000  anni, per cui “Nuovo mondo” per la vitivinicoltura appare sempre più un’etichetta non adeguata ad esprimere queste realtà.  Due Paesi carichi di storia, ma da sempre…

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La Degustazione: Cavariola, una verticale da Quattro Viti

25 Ottobre, 2019 0

14 Ottobre 2019  Cavariola, una verticale da Quattro Viti (di Dimitri Domenichella) Prosegue l’attività autunnale della Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier lombarda guidata dal delegato Benedetto “Dino” Gareri con un evento di grande spessore che ha visto come ospite uno dei più rappresentativi, e apprezzato, esponente del panorama vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese, Paolo Verdi, con…

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La Degustazione: La sfida degli Champagne

18 Luglio, 2019 0

03 Luglio 2019 La sfida degli Champagne: Blanc de Blancs contro Blanc de Noirs (di Dimitri Domenichella) Così come aveva iniziato la sua avventura, la rinnovata Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier lombarda guidata dal delegato Benedetto “Dino” Gareri chiude la stagione con il vino principe delle bollicine: lo Champagne.   A condurre la serata di…

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Visita alla Cantina Ca’ del Bosco

19 Aprile, 2019 0

16 Marzo 2019  Visita alla Cantina Ca’ del Bosco  (di Dimitri Domenichella) Giornata di altissimo profilo formativo e degustativo, in un fresco e assolato sabato mattina di marzo, quella che ha visto ospiti i degustatori ufficiali di AIS Lombardia presso la cantina Ca’ del Bosco in Franciacorta. Il gruppo, come sempre guidato dai responsabili delle…

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La Degustazione: Champagne Brut Nature

28 Settembre, 2018 0

19 Settembre 2018 Champagne Brut Nature. Alla ricerca della purezza espressiva con i Pas Dosé (di Dimitri Domenichella) Avvio di grande spessore per la rinnovata Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier lombarda guidata dal nuovo delegato Benedetto “Dino” Gareri, sommelier di grande esperienza e professionalità che il neopresidente regionale Hosam Eldin Abou Eleyoun ha voluto…

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Corso Superiore di Viticoltura – 4

30 Settembre, 2012 0

15 settembre 2012 Corso Superiore di Viticoltura – 4 (di Dimitri Domenichella)  Quarto e ultimo appuntamento con il Corso Superiore di Viticoltura per i sommelier AIS della Delegazione di Pavia, organizzato nell’ambito di quel costante processo di formazione e aggiornamento sul campo che caratterizza molte delle iniziative dell’Associazione Italiana Sommelier. Dopo aver seguito nelle sue…

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Corso Superiore di viticoltura – 3

22 Luglio, 2012 0

07 Luglio 2012Corso Superiore di Viticoltura – 3 (di Dimitri Domenichella) Giunti al terzo appuntamento del Corso Superiore di Viticoltura organizzato dalla Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia, i sommelier pavesi guidati dal delegato Elisa Cremonesi si sono ritrovati nella giornata di sabato 7 luglio 2012 presso una delle pù importanti aziende dell’Oltrepò…

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Corso Superiore di viticoltura – 2

17 Giugno, 2012 0

06 Giugno 2012Corso Superiore di Viticoltura – 2 (di Dimitri Domenichella) Secondo appuntamento, nella giornata di mercoledì 06 giugno 2012, del Corso Superiore di Viticoltura organizzato dalla Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia, dedicato all’approfondimento dell’apetto più complesso e importante del mondo del vino, la viticoltura. Dopo aver approfondito, nel primo incontro, le…

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La Degustazione: I vini del Canton Ticino

10 Giugno, 2012 0

17 Maggio 2012I vini del Canton Ticino (di Dimitri Domenichella) Nell’ambito dell’ampio programma di eventi della Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier della Regione Lombardia, una interessante e particolare serata di degustazione è stata organizzata dai sommelier pavesi alla scoperta di una realtà vitivinicola poco conosciuta nel panorama enologico italiano e internazionale: il Canton Ticino.…

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