Tag: #aispavia

La Degustazione: Amarone

1 Marzo, 2024 0

La Degustazione: Amarone. Il nuovo volto (26/02/2024) (di Dimitri Domenichella) Evento di grande prestigio per AIS Pavia, all’interno del denso e variegato calendario degustativo, che ha avuto come protagonista il vino più prestigioso della Valpolicella, nato quasi per caso e col tempo divenuto simbolo d’accellenza e di unicità riconosciuto in tutto il mondo: l’Amarone. Il…

Di Demido

La Degustazione: Life is Soave

23 Giugno, 2023 0

La Degustazione: Life is Soave. Tripla verticale, 3 produttori d’eccellenza (16/06/2023) (di Dimitri Domenichella) AIS Pavia, nel ricco panorama di eventi già svolti e previsti, in questa occasione ha proposto ai numerosi partecipanti ben tre degustazioni in verticale di uno dei vitigni maggiormente rappresentativi del Veneto: la Garganega, nella sua espressione più classica, nel Soave.…

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La Degustazione: Champagne B.d.N.

12 Maggio, 2023 0

La Degustazione: Champagne Blanc de Noirs (05/05/2023) (di Dimitri Domenichella) Degustazione di prestigio in AIS Pavia all’insegna della patria della spumantizzazione, la Champagne, nella sua versione più austera e diretta, quella dei blanc de noirs, ovvero prodotti ottenuti esclusivamente da vitigni a bacca nera. Il territorio della Champagne porta con sé storia, tradizione, terroir e…

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Vinitaly 2023 / 2

18 Aprile, 2023 0

Vinitaly 2023 – 55° Edizione Verona, 2-5 Aprile 2023 (di Dimitri Domenichella) Seconda puntata del nostro percorso a Vinitaly 2023 e anche in questo caso ricordiamo che la nostra visita alla manifestazione veronese ha dovuto necessariamente essere selettiva, e quindi parziale, consapevoli di poter raccontare solo in parte i vari prodotti, le impressioni e le…

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Vinitaly 2023 / 1

14 Aprile, 2023 0

Vinitaly 2023 – 55° Edizione Verona, 2-5 Aprile 2023 (di Dimitri Domenichella) Si chiude anche per quest’anno Vinitaly, giunta alla sua 55° edizione, con numeri importanti per quanto riguarda le presenze, giunte a 93.000, di cui quasi un terzo straniere. Ad incrementare il flusso alla manifestazione veronese, soprattutto i buyer esteri, in aumento del 20%,…

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La Degustazione: Balkan

14 Febbraio, 2023 0

La Degustazione: Balkan. Balcani, frontiere inesplorate (03/02/2023) (di Dimitri Domenichella) Grande e particolare degustazione di AIS Pavia in avvio di 2023 all’insegna di un territorio tutto da scoprire per quanto riguarda la vitivinicoltura come la regione balcanica, una penisola dalla lunga e travagliata storia, vasta e variegata nella frammentazione delle sue culture. Il territorio dei…

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La Degustazione: Barolo il Re

30 Ottobre, 2022 0

La Degustazione: Barolo. Re dei vini, vino dei Re (28/10/2022) (di Dimitri Domenichella) Interessante e prestigiosa degustazione di AIS Pavia dopo l’avvio dei numerosi corsi in territorio pavese per il periodo autunno-inverno 2022. Serata all’insegna del re dei vini, aristocratico ed esigente come il popolo che abita le colline delle Langhe. Nato verso la metà…

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La Degustazione: Questione di Metodo

5 Novembre, 2021 0

La Degustazione: Bollicine. Questione di Metodo (15/10/2021) (di Dimitri Domenichella) Ripresa delle attività, dopo il lungo periodo di pausa dovuta all’emergenza sanitaria da Covid-19, anche per AIS Pavia con una serata dedicata agli spumanti Metodo Classico, da sempre espressione di festa e di allegria come diceva anche Madame Bollinger a proposito del re delle bollicine:…

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La Degustazione: i vini di Israele e Libano

28 Febbraio, 2020 0

21 Febbraio  2020 Libano e Israele, degustazione senza tempo tra storia e innovazione (di Dimitri Domenichella) Due territori nei quali testimonianze di coltivazione della vite risalgono a oltre 5000  anni, per cui “Nuovo mondo” per la vitivinicoltura appare sempre più un’etichetta non adeguata ad esprimere queste realtà.  Due Paesi carichi di storia, ma da sempre…

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La Degustazione: Cavariola, una verticale da Quattro Viti

25 Ottobre, 2019 0

14 Ottobre 2019  Cavariola, una verticale da Quattro Viti (di Dimitri Domenichella) Prosegue l’attività autunnale della Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier lombarda guidata dal delegato Benedetto “Dino” Gareri con un evento di grande spessore che ha visto come ospite uno dei più rappresentativi, e apprezzato, esponente del panorama vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese, Paolo Verdi, con…

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