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Oltre il Vino…la Birra: So Sweet

5 Settembre, 2011 0

So Sweet Descrizione: il Birrificio Geco di Cornaredo, poco distante da Milano, è una piccola realtà di produzione e vendita di birra artigianale ottenuta da materie prime di qualità e realizzata con metodi tradizionali, senza filtrazione e pastorizzazione dei prodotti, e senza aggiunta di additivi o conservanti. Il nome di questo prodotto, So Sweet, anticipa…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: St. Sebastiaan Grand Cru

18 Aprile, 2011 0

St. Sebastiaan Grand Cru Descrizione: il Birrificio Sterkens si trova in Belgio nella regione delle Fiandre a Meer, nei pressi del confine olandese ed ha avviato la propria attività brassicola fin dal 1651. La caratteristica che rende facilmente riconoscibili queste birre, almeno per alcune etichette della linea produttiva, è la tipica bottiglia in ceramica con…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Deus Brut des Flandres 2006

25 Ottobre, 2010 0

Deus Brut des Flandres Cuvée Prestige 2006  Descrizione: il birrificio Bosteels si trova in Belgio, nella regione delle Fiandre, nel piccolo borgo di Buggenhout. Questo appartiene alla medesima famiglia da oltre 200 anni, è stato fondato nel 1791 da Evarist Bosteels e di generazione in generazione arrivò ad Antoine Bosteels che dalla fine degli anni…

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Oltre il Vino…la Birra: Delirium Tremens

15 Marzo, 2010 0

Delirium Tremens Descrizione: la Delirium Tremens è una birra belga prodotta a Melle, nelle Fiandre Orientali, dalla Huyghe, storica azienda brassicola fondata nel 1654. Venne lanciata sul mercato nel 1988 e commercializzata in caratteristiche bottiglie in ceramica recanti curiose figure disegnate che ripropongono alcuni dei soggetti che possono apparire durante gli incubi ad occhi aperti…

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Oltre il Vino…la Birra: Kwak

15 Febbraio, 2010 0

Kwak Descrizione: la Brasserie Bosteels si trova nella piccola cittadina belga di Buggenhaout, nella regione della Fiandre orientali. E’ stata fondata nel 1791 da Evarist Bosteels e la nascita di questa birra risale proprio a quella data. La conduzione dell’azienda è passata di padre in figlio fino ad oggi, mantenendo una fisionomia di tipo familiare,…

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Oltre il Vino…la Birra: La Fin du Monde

8 Ottobre, 2009 0

La Fin du Monde Descrizione: la birra Fin du Monde viene prodotta nel Québec in Canada dalla Unibroue, in onore dei primi grandi esploratori europei che credevano di essere arrivati alla fine del mondo in occasione della scoperta dell’America. E’ una birra ottenuta tramite una tripla fermentazione, secondo lo stile delle tripel belghe, con rifermentazione…

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Oltre il Vino…la Birra: La Montagnarde Ambrée

15 Settembre, 2009 0

La Montagnarde Ambrée Descrizione: la Brasserie de l’Abbaye des Rocs si trova in Belgio nel piccolo villaggio di Montignies Sur Roc in Vallonia. Le birre della Brasserie hanno avuto un notevole successo, dapprima in Belgio e successivamente nel resto del Mondo. La produzione ha preso avvio nel 1979 e la capacità produttiva era di circa…

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Oltre il Vino…la Birra: Bière du Boucanier

8 Settembre, 2009 0

Bière du Boucanier Descrizione: la birreria di Ertvelde, dove viene prodotta la Bière du Boucanier, si trova nel nord del Belgio nelle Fiandre Orientali ed è stata fondata nel 1784, attualmente è una delle più moderne ed importanti del Paese tra quelle di proprietà privata. Il nome Boucanier deriva dal francese boucan, che indicava un…

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Oltre il Vino…la Birra: Traquair House Ale

5 Settembre, 2009 0

Traquair House Ale Descrizione: la sede della Traquair Brewery si trova in un antico castello a Innerleithen, un piccolo borgo nei pressi della cittadina di Peebles, le cui origini risalgono al XII Secolo, a circa quaranta chilometri da Edinburgo. La birra che qui viene prodotta compare citata per la prima volta nelle cronache relative ad…

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