Oltre il Vino…la Birra: Rasta Trolls
9 Maggio, 2023Rasta Trolls Descrizione: birra belga doppio malto ad alta fermentazione, creata nel 2018 dal Birrificio Dubuisson, che si caratterizza per essere aromatizzata con aromi naturali di rhum bruno e succo di mela verde concentrato. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color avorio,…
Oltre il Vino…la Birra: Blanche de Namur Rosée
21 Marzo, 2023Blanche de Namur Rosée Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo e di frumento, aromatizzata con aromi naturali di lampone e succo del frutto concentrato. Si presenta con un colore rossa vivo e intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca con sfumature rosa, cremosa, compatta e persistente. Al…
La Degustazione: Viaggio nel mondo del Whisky – 2
7 Febbraio, 2023La Degustazione – Viaggio nel mondo del Whisky dal Vecchio al Nuovo Mondo (Parte 2) (di Dimitri Domenichella) Seconda parte dell’affascinante percorso degustativo attraverso il mondo del whisky sotto l’esperta guida di Fiorenzo Detti, uno dei massimi esperti di distillati e non solo, oggi ancora impegnato in attività di formazione e consulenza accanto all’attività di…