Categoria: Birre

Oltre il Vino…la Birra: Weizen Hefe

14 Settembre, 2021 0

Weizen Hefe Bio Descrizione: birra tedesca ad alta fermentazione del birrifico biologico Riedenburger, prodotta con il 60% di malto di frumento e poi malto d’orzo, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso emergono profumi abbastanza intensi floreali di margherita e mimosa; fruttati di banana,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Amber IPA

7 Settembre, 2021 0

Bad Brewer Amber IPA Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con il metodo del dry hopping utilizzando luppoli delle varietà Cascade e Citra, si presenta con un colore giallo ambrato intenso e velato, con una schiuma color avorio, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi e freschi di malto d’orzo, scorza…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Elvis Juice

31 Agosto, 2021 0

Grapefruit Infused IPA Elvis Juice Descrizione: birra ad alta fermentazione scozzese, prodotta con malto d’orzo e aromatizzata con scorze di pompelmo e arancia, si presenta con un colore giallo dorato velato, con una schiuma color panna, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi, freschi e puliti, fruttati di scorza di pompelmo, arancia amara…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Bianca Bio

24 Agosto, 2021 0

Ca’ Barley Bianca Bio Descrizione: birra ad alta fermentazione biologica in stile blanche, ottenuta da malto d’orzo e di frumento, con l’aggiunta di bucce d’arancia, di limone e coriandolo. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino leggeremnte velato, con una schiuma bianca, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Postina NF

17 Agosto, 2021 0

Postina Non Filtrata Descrizione: birra chiara a bassa fermentazione, in stile tedesco (Lager), ottenuta da malto d’orzo e di frumento, prodotta a Varsavia dal birrificio polacco Van Pur. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino velato, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di lievito e…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Filtrata a Freddo

3 Agosto, 2021 0

Birra Moretti Filtrata a Freddo Descrizione: birra a bassa fermentazione, ottenuta da granturco e malto d’orzo attraverso una doppia luppolatura (una all’inizio e una alla fine della bollitura) ed una filtrazione a freddo che prevede la refrigerazione a -1 °C, si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino limpido, con una schiuma bianca, abbastanza…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Blanche VG

27 Luglio, 2021 0

Birra Blanche Artigianale VG Descrizione: birra ad alta fermentazione appartenente alla linea Viaggiator Goloso, prodotta con malto e fiocchi d’orzo e di frumento, si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, abbastanza fine e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: 125 La Curva

20 Luglio, 2021 0

The Birretta 125 La Curva – La Cappelleria Descrizione: birra ad alta fermentazione ottenuta da malto d’orzo e di frumento, prodotta “La Cappelleria” di Voghera dal Birrificio Oltrepò con BrewFist, si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma colo avorio, compatta e persistete. Al…

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Oltre il Vino…la Birra: Indie APA

6 Luglio, 2021 0

Brewdog Indie Pale Ale Descrizione: birra ad alta fermentazione scozzese, prodotta a Ellon a nord di Aberdeen utilizzando malto d’orzo e di frumento, si presenta con un colore giallo dorato piuttosto intenso e luminoso, con una schiuma bianca, abbastanza compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi e freschi, floreali di…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Punk IPA

29 Giugno, 2021 0

Brewdog Punk IPA Descrizione: birra ad alta fermentazione scozzese, prodotta a Ellon a nord di Aberdeen, si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato intenso e luminoso, con una schiuma color panna, abbastanza compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi, fruttati di pesca gialla, mango, papaya, albicocca e scorza di…

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