Categoria: Piemonte

Il Vino del giorno: Derthona 2018

21 Agosto, 2020 0

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2018 Zona di produzione: i vigneti si tovano nella zona dei Colli Tortonesi in Provincia di Alessandria (AL). Uve utilizzate: Timorasso 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette a partire dalla fine del mese di agosto. In cantina le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fermenta…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Metodo Classico 2016

5 Giugno, 2020 0

Bière de Champagne Metodo Classico Brut Riserva 2016 [Bottiglia N. 7645] Descrizione: birra presentata ufficialmente nel 2015 nella suggestiva cornice delle Grotte di Bossea, a Frabosa Soprana in Provincia di Cuneo, al termine di un progetto avviato nel 2008 da Teo Musso, fondatore del Birrificio Baladin, in collaborazione con l’Azienda Fontanafredda. Nelle cantine della storica…

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Il Vino del giorno: Nebbiolo 2014

6 Dicembre, 2019 0

Langhe Nebbiolo 2014 Zona di produzione: i vigneti si tovano nel Comune di Calosso in Provincia di Asti (AT).   Uve utilizzate: Nebbiolo 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce e fermentazione in…

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Il Vino del giorno: Prima Classe s.a.

1 Novembre, 2019 0

Vino Spumate M.C. Rosato Dry “Prima Classe” s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano presso l’Istituto Agrario “Vincenzo Luparia” a San Martino di Rosignano Monferrato in Provincia di Alessandria (AL).   Uve utilizzate: Tivellino (Timorasso x Fiano di Avellino) e Grignolino.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette con selezione dei grappoli…

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Il Vino del giorno: Veraciter s.a.

2 Agosto, 2019 0

Vino Rosso Veraciter s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano presso l’Istituto Agrario “Vincenzo Luparia” a San Martino di Rosignano Monferrato in Provincia di Alessandria (AL).   Uve utilizzate: Albarossa e Merlot.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette selezionando accuratamente i grappoli migliori. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura,…

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Il Vino del giorno: Saltafos 2018

28 Giugno, 2019 0

Colli Tortonesi Barbera “Saltafos” 2018 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della zona a Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi, in Provincia di Alessandria (AL).   Uve utilizzate: Barbera 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene in cassette e le uve sono trasportate immediatamente presso la cantina dove vengono diraspate e pigiate. Il mosto…

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Il Vino del giorno: Barbera 2018

29 Marzo, 2019 0

Piemonte Barbera 2018 Zona di produzione: i vigneti rientrano nella ampia zona a Denominazione di Origine Controllata Piemonte, comprendente quasi tutto il territorio regionale.   Uve utilizzate: Barbera 100%.   Vinificazione: una volta vendemmiate, le uve sono trasportate negli stabilimenti aziendali e sottoposte a diraspapigiatura, con successiva fermentazione del mosto a contatto con le bucce…

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Il Vino del giorno: Barolo 2012

4 Gennaio, 2019 0

Barolo 2012 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona delle Langhe in Provincia di Cuneo (CN).   Uve utilizzate: Nebbiolo 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene in cassette; le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce; essauriti i processi fermentativi in…

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Il Vino del giorno: Derthona 2016

27 Aprile, 2018 0

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2016 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dei Colli Tortonesi, ad una altitudine compresa fra 250 e 300 metri s.l.m., nel Comune di Tortona in Provincia di Alessandria (AL).   Uve utilizzate: Timorasso 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra la fine di settembre e…

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