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Il Vino del giorno: ĒÓS Rosé

8 Ottobre, 2021 0

Vino Spumante di Qualità Mornasca Rosé M.C. Pas Dosé ĒÓS s.a. [2013] Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Mornico Losana, ad una altitudine compresa fra 150 e 200 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Mornasca 100% (vitigno a bacca rossa autoctono dell’Oltrepò Pavese, conosciuta anche con il nome…

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Il Vino del giorno: La Senyora

10 Settembre, 2021 0

DO Blanes Cava Brut Nature La Senyora s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Blanes, nella provincia catalana della Girona (SPAGNA). Uve utilizzate: Xarel-lo 40%, Macabeo 29%, Parellada 26% Chardonnay 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando accuratamente i grappoli migliori, a perfetta maturazione delle uve; queste sono trasportate in cantina e…

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Il Vino del giorno: Trento Riserva 2016

30 Luglio, 2021 0

Trento Riserva Extra Brut 2016 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline di Trento, all’interno dell’omonima Denominazione di Origine Controllata, in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella seconda metà di agosto; le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura…

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Il Vino del giorno: Brut Race

9 Luglio, 2021 0

Franciacorta Brut Race Ducati Corse s.a. [2017] Zona di produzione: i vigneti si nella zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta in Provincia di Brescia (BS). Uve utilizzate: Chardonnay 75%, Pinot nero 15%, Pinot banco 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; le…

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Il Vino del giorno: Zero Riserva 2013

2 Aprile, 2021 0

Alta Langa M.C. Sboccatura Tardiva Zero Riserva Pas Dosé 2013 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei Comuni di Mango, Loazzolo e Bubbio, ad una altitudine di compresa fra 450 e 550 metri s.l.m., in Provincia di Cuneo (CN). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette e i grappoli…

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Il Vino del giorno: Farfalla Cave Privée 2011

26 Febbraio, 2021 0

Oltrepò Pavese Spumante M.C. Pinot Nero Dosaggio Zero Farfalla Cave Privée 2011 [Bottiglia N. 720] Zona di produzione: 3 vigneti nella zona dell’Oltrepò Pavese, nei Comuni di Casteggio e Montecalvo Versiggia, ad una altitudine di circa 400 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in…

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Il Vino del giorno: Cuvée Spéciale 1904

27 Dicembre, 2020 0

AOP Crémant d’Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona nord della Denominazione di Origine Protetta (AOP) Alsace, a Marlenheim (FRANCIA). Uve utilizzate: Pinot bianco 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando con accuratezza i grappoli migliori che vengono trasportati immediatamente alle cantine aziendali e pressati in modo soffice.…

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Il Vino del giorno: Ferrari Brut

16 Ottobre, 2020 0

Trento DOC Ferrari Brut s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano in vari comuni della Vald’Adige, della Val di Cembra e della Valle dei Laghi, in Trentino, in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. In cantina le uve…

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Il Vino del giorno: Pas Dosé

18 Settembre, 2020 0

Pas Dosé M.C. s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nelle contrade San Biase, Cotinone e San Matteo, ad una altitudine compresa fra 80 e 100 metri s.l.m., nel Comune di San Severo in Provincia di Foggia (FG). Uve utilizzate: Bombino bianco 70%, Pinot nero 30%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente alla fine di…

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