Tag: #degustazione

Oltre il Vino…la Birra: Smack! Weiss

26 Settembre, 2023 0

Smack! Weiss Descrizione: birra ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e di frumento dal birrificio varesino The Wall. Si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, compatta e abbastanza persistente. Al naso profumi abbastanza intensi e freschi, fruttati di mandarino e pesca gialla;…

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Il Vino del giorno: Lunare 2016

22 Settembre, 2023 0

Südtirol-Alto Adige Gewürztraminer Lunare 2016 Zona di produzione: i vigneti si tovano nella zona di Terlano, ad una altitudine compresa fra 300 e 400 metri s.l.m., in Provincia di Bolzano (BZ). Uve utilizzate: Gewürztraminer 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli migliori. Le uve sono trasportate in cantina e…

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Oltre il Vino…le analcoliche: Kefir d’Acqua Zenzero

19 Settembre, 2023 0

Kefir d’Acqua Bio Gusto Zenzero Bevanda fermentata prodotta nella zona di Piacenza a Villanova sull’Arda da BioNova, esito di una collaborazione tra l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e la società Probiotec, distribuita in Italia da NaturaSì. Si tratta di una bevanda fermentata, 100% naturale e senza lattosio, realizzata partendo dai granuli di kefir,…

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Oltre il Vino…la Birra: CanAPA

12 Settembre, 2023 0

La CanAPA Descrizione: birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia; viene prodotta con malto d’orzo e d’avena e aromatizzata alla canapa dal birrificio vigevanese Stradaregina per Green People, locale presente a Vigevano e a Genova nel quale è possibile degustare un menù (cibi e bevande) completamente caratterizzato da un i…

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Oltre il Vino…i distillati: Elgin Classic

5 Settembre, 2023 0

Glen Moray Single Malt Scotch Whisky Elgin Classic Zona di produzione: Speyside (SCOZIA) Tipologia: Single Malt Scotch Whisky Materie prime: orzo maltato. Metodologia produttiva: doppia distillazione discontinua in alambicchi in rame. Affinamento: almeno 7 anni in botti first-fill precedentemente utilizzate per il Bourbon. Caratteristiche del distillato: di colore giallo paglierino luminoso. Al naso si percepiscono…

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Il Vino del giorno: Les Bulles

1 Settembre, 2023 0

AOP Gaillac Méthode Ancestrale Brut Les Bulles s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano sulla riva destra del fiume Tarn, nella regione dell’Occitania, nel Comune di Lisle-sur-Tarn (FRANCIA). Uve utilizzate: Mauzac 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette; le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice e il mosto fiore…

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Il Vino del giorno: Cáralis

25 Agosto, 2023 0

Vino Spumante di Qualità Aromatico Malvasia Demi Sec Cáralis s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona sud orientale della Sardegna, nei comuni di Dolianova, Serdiana, Donori, Ussana e Soleminis, nella Provincia del Sud Sardegna (SU). Uve utilizzate: Malvasia sarda 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette; le uve sono trasportate in…

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