Categoria: Sardegna

Il Vino del giorno: Vermentino 2020

25 Giugno, 2021 0

Vermentino di Sardegna 2020 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano sull’isola di Sant’Antioco e nelle zona sud-ovest della Sardegna, nel basso Sulcis in Provincia del Sud Sardegna (SU). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nell’ultima settimana di agosto; le uve sono trasportate in cantina e…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Ichnusa Non Filtrata

7 Settembre, 2018 0

Ichnusa Non Filtrata Descrizione: birra a bassa fermentazione non filtrata; si presenta con un colore giallo dorato intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color panna compatta e abbastanza persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali, di caco maturo, di macchia mediterranea e di malto d’orzo. In bocca…

Di Demido

Il Vino del giorno: Li Pastini 2010

11 Settembre, 2012 0

Vermentino di Gallura Superiore Li Pastini 2010   Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Badesi in Provincia di Olbia-Tempio (OT). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette verso la fine di settembre. Trasportate in cantina, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto fiore limpido…

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Il Vino del giorno: Ladas Brut

8 Giugno, 2012 0

Ladas Spumante Brut Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline della Gallura, in agro di Tempio ad una altitudine compresa tra 500 e 600 metri s.l.m., in Provincia di Olbia-Tempio (OT). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. Trasportate in cantina, le uve sono diraspate e pigiate in modo…

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Oltre il Vino…la Birra: Bionda Sardegna

7 Maggio, 2012 0

Ichnusa Bionda Sardegna dal 1912 Descrizione: il Birrificio Ichnusa nasce nel 1912 grazie a Amsicora Capra, che a Cagliari fonda il primo stabilimento di quella che sarebbe divantato nel corso degli anni il simbolo dell’identità sarda nel campo birrario. Alla fine della seconda guerra mondiale, il birrificio riprende la propria attività fino a quando, engli…

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Il Vino del giorno: Lughéna 2011

17 Aprile, 2012 0

Vermentino di Gallura Lughéna 2011 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei comuni di Berchidda e di Oschiri in Provincia di Olbia-Tempio (OT). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei grappoli migliori. Le uve raccolte sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspatura e pressatura, il mosto fiore…

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Il Vino del girono: Is Solinas 2009

6 Aprile, 2012 0

Isola dei Nuraghi Rosso Is Solinas 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Is Solinas, nel golfo di Palmas sulla costa sud-occidentale della Sardegna, in Provincia di Carbonia-Iglesias (CI). Uve utilizzate: Carignano 95%, Bovale 5%. Vinificazione: la vendemmia viene effettuata manualmente quando le uve hanno raggiunto una perfetta maturazione, fra l’ultima decade…

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Il Vino del giorno: Viormennay 2010

30 Marzo, 2012 0

Isola dei Nuraghi Bianco Viormennay 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano nelle Tenute di Capichera, ad una altitudine di 120 metri s.l.m., ad Arzachena in Provincia di Olbia-Tempio (OT). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene fra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e…

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Il Vino del giorno: Terre Bianche 2010

28 Novembre, 2011 0

Alghero Torbato Terre Bianche 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della zona denominata delle “Terre Bianche” nel Comune di Alghero in Provincia di Sassari (SS). Uve utilizzate: Torbato 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Trasportate in cantina le uve sono pressate in modo soffice…

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Il Vino del giorno: Vermentino di Gallura 2010

19 Settembre, 2011 3

Vermentino di Gallura 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Gallura in Provincia di Olbia-Tempio (OT). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette e le uve sono trasportate rapidamente in cantina per essere immediatamente vinificate. I grappoli sono sottoposti a pressatura soffice ed il mosto fiore ottenuto…

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