Categoria: Irlanda

Oltre il Vino…la Birra: Falling Apple Cider

1 Marzo, 2022 0

Falling Apple Irish Cider Medium Descrizione: sidro prodotto esclusivamente con mele irlandesi; si presenta con un colore giallo paglierino intenso ed una leggera spuma bianca appena versato. Al naso è intenso, con profumi puliti e fragranti, fruttati di mela golden, ananas e perra leggermente acerba; note floreali di fiori di campo, delicate di lievito e…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: O’Hara’s Celtic Stout

3 Ottobre, 2009 0

O’Hara’s Celtic Stout Descrizione: la Carlow Brewing Company nasce nel 1988 come microbirrificio e nel 2000 la sua birra Stout, chiamata O’Hara’s dal nome dei due fratelli fondatori dell’azienda, vince il titolo di miglior Stout tra le 74 partecipanti al Millenium Brewing Industry International Award. Oggi la Carlow esporta i suoi prodotti in molti Paesi…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Golden Fire

1 Settembre, 2009 0

Golden Fire Descrizione: il logo che compare sull’etichetta è la rappresentazione del Drago che nella tradizione celtica è simbolo di forza, potere ed energia vitale. Questa birra chiara a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato carico ed una schiuma fine, ma non particolarmente persistente. in bocca mostra un sapore secco, un gusto…

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Oltre il Vino…la Birra: Harp Lager

20 Luglio, 2009 2

Harp Lager Descrizione: considerata la bionda d’Irlanda, è prodotta dalla Guinness principalmente in due versioni, Lager e Strong. Nel 1997 è stata proclamata “Birra dell’anno”. Questa birra, che prevede l’utilizzo di orzo e mais nel processo di produzione, è a bassa fermentazione, si presenta con un colore giallo dorato intenso ed una schiuma compatta abbastanza…

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Oltre il Vino…la Birra: Guinness Draught

18 Luglio, 2009 0

Guinness Draught Descrizione: la Guinness è una famosa birra di tipo Stout o di tipo Porter prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James’s Gate Brewery. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato tostato, luppolo e lievito, prende…

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Oltre il Vino…la Birra: Beamish Irish Stout

16 Luglio, 2009 0

Beamish Irish Stout Descrizione: il birrificio Beamish & Crawford fu fondato da Richard Henrick Beamish e Arthur Frederick Sharman Crawford nel 1792 a Cork, seconda città per importanza dell’Irlanda. I due acquistarono una fabbrica che era stata usata per produrre birra almeno dal 1650, probabilmente fin dal 1500. La fabbrica è situata nel cuore della…

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Oltre il Vino…la Birra: Guinness Foreign Extra

12 Gennaio, 2009 0

Guinness Foreign Extra Descrizione: la Guinness Brewery è nata nel 1759 quando Arthur Guinness, con l’eredità di cento sterline ricevuta da un ecclesiastico amico di famiglia, decise di acquistare una fabbrica di birra di Dublino. Da quel momento, attraverso gli anni e i secoli, il marchio Guinness si è imposto sulla scena mondiale come simbolo…

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