Il Vino del giorno: Radice 2021
5 Agosto, 2022 0Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco Radice 2021 Zona di produzione: vigneto di 15 ettari denominato “Il Cristo” nella zona di Sorbara, tra i fiumi Secchia e Panàro, in Provincia di Modena (MO). Uve utilizzate: Lambrusco di Sorbara 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette verso la metà di settembre, con selezione manuale dei grappoli;…
Oltre il Vino…la Birra: Sette Teste
2 Agosto, 2022 0Agribirra Biologica Sette Teste Descrizione: birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con materie prime provenienti dall’Altopiano di Asiago in regime di coltivazione biologica: orzo e luppolo prodotto nel podere della Cattedra, acqua della sorgente della Val Renzola, luppoli della varietà Cascade, Chinook, Yakima golden e Centennial. Si presenta nel bicchiere con un colore…