Oltre il Vino…la Birra: Lindemans Apple

Oltre il Vino…la Birra: Lindemans Apple

9 Agosto, 2022 0 Di Demido

Lindemans Lambic Apple

Descrizione: birra belga a fermentazione spontanea in stile Lambic, maturata per un anno in botti di rovere con l’aggiunta di succo di mela per il 25%; si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino piuttosto intenso, con una schiuma bianca, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi e fruttati di mela verde, kiwi, melone verde, poi limone e ananas canditi; note di lievito, di miele d’arancio e caramella Rossana, con una chiusura vegetale di coriandolo. In bocca è frizzante e gradevole, dolce e fresca, con un corpo leggero e leggermente acidula; ritornano aromi delicatamente acerbi di mela e vegetali, per un finale persistente e fresco.

Abbinamenti: torta di mele, tarte tatin, strudel.

Produttore: Brouwerij Lindemans N.V.

Formato: bottiglia da 25 cl.

Tipologia: Lambic Apple

Titolo alcolometrico: 3,5% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Bicchiere: calice a tulipano

Sito ufficiale: www.lindemans.be

Prezzo indicativo: 2,20 €