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Il Vino del giorno: Ronco del Re 2007

21 Maggio, 2010 0

Forlì Bianco Ronco del Re 2007 Zona di produzione: vigneto Ronco del Re nel Comune di Castelluccio, ad una altitudine compresa fra 250 e 350 metri s.l.m., in Provincia di Forlì-Cesena (FC). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata cernita dei grappoli. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte…

Di Demido

Il Vino del giorno: Sauvignon 2009

3 Maggio, 2010 0

Friuli Isonzo Sauvignon 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della zona a Denominazione di Origine Controllata Friuli Isonzo in località Boatina in Provincia di Gorizia (GO). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nell’ultima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il…

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Il Vino del giorno: Alydar 2008

15 Dicembre, 2009 0

Sauvignon Blanc delle Venezie Alydar 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nelle zone migliori affacciate sulla Valle dell’Adige a metà strada fra Trento e Verona. Le uve sono trasformate in vino dalla Cantina Viticoltori di Avio in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene con accurata selezione…

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La Degustazione: Cantina San Michele Appiano

28 Novembre, 2009 0

26 Novembre 2009 Dall’Alto Adige: Cantina Produttori San Michele Appiano (di Dimitri Domenichella) Ultimo appuntamento per l’anno 2009 del ricco programma di degustazioni proposto dall’enoteca Ca’ di Sass di Voghera. Protagonisti dell’evento l’Alto Adige e la Cantina Produttori San Michele Appiano, oggi una delle realtà più importanti di livello internazionale del panorama vitivinicolo italiano e…

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Il Vino del giorno: I Crocioni 2007

25 Novembre, 2009 0

Oltrepò Pavese Sauvignon Blanc I Crocioni 2007 Zona di produzione: vigneti sono situati nel comune di Canevino, ad una altitudine compresa tra 350 e 450 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nell’ultima settimana di settembre. Le uve sono sottoposte a diraspatura e pigiatura, con…

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Il Vino del giorno: Muffato

2 Novembre, 2009 0

Colli Aprutini Muffato Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Tenuta Casa Bianca in Castilenti, ad una altitudine di circa 250 metri s.l.m., in Provincia di Teramo (TE). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia viene ritardata fino alla prima decade di novembre per dar modo alle nebbie mattutine di far sviluppare sulle…

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Il Vino del giorno: Sauvignon Olivetani 2007

15 Maggio, 2009 0

Colli Euganei Bianco Sauvignon Olivetani 2007 Zona di produzione: Comune di Cinto Euganeo in località Cà Lustra Passo Roverello, nella Valle di Faedo (PD). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: dopo un accurata raccolta manuale delle uve, viene effettuata la fermentazione per circa 2 settimane con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox termocondizionate; esaurita…

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