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Oltre il Vino…la Birra: Augsburger Herren Pils

10 Settembre, 2012 0

Augsburger Herren Pils   Descrizione: il Birrificio Riegele nasce si trova in Baviera, nella città di Augusta (Augsburg). Attualmente produce circa 200.000 ettolitri di birra all’anno e conta circa 100 dipendenti, dati che ne fanno la più grande realtà brassicola privata della città. Oltre alla birra, l’azienda ha in produzione anche altre bevande alcoliche e…

Di Demido

La Degustazione: Le birre estive

12 Giugno, 2011 0

26 Maggio 2011 Le birre estive (di Dimitri Domenichella) All’interno del vario programma di iniziative dalla Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier della Regione Lombardia, guidata dal nuovo delegato Elisa Cremonesi, nella serata di giovedi 26 maggio 2011 si è svolta una interessante degustazione che ha visto come protagonista la birra, ed in particolare un…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Staropramen Pilsner

20 Dicembre, 2010 1

Staropramen Pilsner Descrizione: la parola Staropramen, che dà il nome all’azienda e a questa birra, in lingua boema significa “vecchie fonti”, in modo da legare il proprio nome alla qualità dell’acqua con cui vengono preparate le birre di questa birreria situata nella capitale ceca Praga. Fondata nel 1969 nel quartiere Smichòv, ha iniziato ad essere…

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Oltre il Vino…la Birra: Theresianer Premium Pils

29 Novembre, 2010 0

Theresianer Premium Pils Descrizione: la storia della Fabbrica di Birra Theresianer ha inizio circa duecento anni fa, al tempo dell’Imperatrice Maria Teresa d’Austria, a Trieste nel nuovo quartiere Borgo Teresiano. Qui, nel 1766, Friedrick Lenz ottenne dall’amministrazione austriaca la licenza di fondare la prima fabbrica di birra austriaca della città, avvalendosi di maestranze provenienti quasi…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Bitburger Premium

21 Giugno, 2010 1

Bitburger Premium Descrizione: la Bitburger Brauerei è stata fondata nel 1817 da Johann Peter Wallenborn nell’omonima cittadina di Bitburg, nel nord della Germania, e rappresenta ancora oggi una delle più famose realtà brassicole tedesche. Una curiosità legata alla produzione delle birre di questa azienda sta nel fatto che l’acqua utilizzata durante le fasi di lavorazione…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Löwenbräu Original

12 Settembre, 2009 0

Löwenbräu Original Descrizione: la Löwenbräu ha una lunga storia che risale al 1383, periodo nel quale si trattò la prima birra alla locanda Zum Löwen (“Al Leone”). La parola Löwenbräu in italiano siglifica “birra del leone” e la Löwenbräu si riconosce innanzitutto per il suo simbolo che rappresenta il re degli animali (Löwe, in tedesco,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Beck’s

29 Giugno, 2009 0

Beck’s Descrizione: forse la birra più famosa al Mondo. Nata 130 anni fa quando il birraio Heinrich Beck e il commerciante Thomas May hanno fondato la Kaiserbrauerei Beck & May, a Brema in Germania. All’Esposizione Mondiale di Philadelphia nel 1876 si aggiudica la medaglia d’oro come “Miglior Birra Internazionale” e da questo successo, unito a…

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Oltre il Vino…la Birra: Pilsner Urquell

17 Giugno, 2009 0

Pilsner Urquell Descrizione: letteralmente, il nome Pilsner Urquell significa “l’originale di Pilsen”. Questa birra presenta un colore giallo dorato brillante, con una schiuma abbondante e densa. Al naso si percepisce l’aroma del malto, accompagnato da sentori floreali, ma soprattutto dal profumo erbaceo del luppolo di Saaz. In bocca emerge un mix di amaro e dolce,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Amarcord E Figoun

11 Marzo, 2009 0

Amarcord E Figoun Descrizione: il Birrificio Amarcord nasce a Rimini ad opera di un gruppo di amici grandi esperi ed estimatori della birra. Nel 2000, visto il successo riscosso da questa piccola realtà produttiva, sono stati fatti degli interventi di potenziamento dello stabilimento con l’intento di offrire ai consumatori dei prodotti del birrificio una sempre…

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