Mese: Ottobre 2021

Il Vino del giorno: Montefalco 2018

29 Ottobre, 2021 0

Montefalco Rosso 2018 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Gualdo Cattaneo, in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Sangiovese in prevalenza, Sagrantino e Merlot. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente a partire dalla fine di agosto fino alla metà di settembre; le uve sono trasportate alle cantine aziendali…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Dead Pony Club

26 Ottobre, 2021 0

Session IPA Dead Pony Club Descrizione: birra ad alta fermentazione scozzese, prodotta con malto d’orzo, lievito, luppoli americani Simcoe, Citra e Mosaic, si presenta con un colore giallo ambrato leggermente velato, con una schiuma color nocciola, abbastanza compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi piuttosto intensi e freschi, fruttati di scorza d’arancia,…

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Oltre il Vino…le analcoliche: Lemonade (Zesty)

19 Ottobre, 2021 0

Organic Sparkling Lemonade (Zesty) Quarta bevanda analcolica di Whole Earth, realtà produttiva inglese specializzata nell’healty food, distribuita in Italia da NaturaSì, si presenta al naso con profumi intensi floreali di fiori di limone; seguiti da note fruttate di limone e succo di mela, con delicati accenni vegetali. In bocca è dolce e morbida, delicatamente frizzante,…

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Il Vino del giorno: Manliovino 2018

15 Ottobre, 2021 0

Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2018 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…

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Oltre il Vino…la Birra: Blanche de Namur Spice

12 Ottobre, 2021 0

Blanche de Namur Hop’n Spice Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo e di frumento, aromatizzata con coriandolo, curaçao e zenzero, si presenta con un colore giallo paglierino velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, cremosa, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi, fresci e puliti, floreali…

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Il Vino del giorno: ĒÓS Rosé

8 Ottobre, 2021 0

Vino Spumante di Qualità Mornasca Rosé M.C. Pas Dosé ĒÓS s.a. [2013] Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Mornico Losana, ad una altitudine compresa fra 150 e 200 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Mornasca 100% (vitigno a bacca rossa autoctono dell’Oltrepò Pavese, conosciuta anche con il nome…

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Oltre il Vino…la Birra: Mr. White Blanche

5 Ottobre, 2021 0

Bad Brewer Mr. White Blanche Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo, di frumento e farro, aromatizzata con scorze arancia amara e coriandolo, brassata con la tecnica del dry hopping utilizzando luppolo Citra. Si presenta con un colore giallo paglierino leggermente velato, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso si percepiscono…

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Il Vino del giorno: Bonarda 2017

1 Ottobre, 2021 0

Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2017 Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline dell’Oltrepò Pavese nel Comune di Castana in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Croatina 90%, Uva Rara 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli; questi sono trasportati in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con successiva fermentazione…

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