Categoria: Umbria

Oltre il Vino…la Birra: Smoked Beer

21 Dicembre, 2021 0

Birra Artigianale Smoked Beer Descrizione: birra cruda, ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, ottenuta con rifermentazione in bottiglia. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato chiaro, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color panna, abbastanza compatta e abbastanza persistente. Al naso emergono profumi intensi, fruttati di scorza…

Di Demido

Il Vino del giorno: Montefalco 2018

29 Ottobre, 2021 0

Montefalco Rosso 2018 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Gualdo Cattaneo, in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Sangiovese in prevalenza, Sagrantino e Merlot. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente a partire dalla fine di agosto fino alla metà di settembre; le uve sono trasportate alle cantine aziendali…

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Il Vino del giorno: Grecante 2019

13 Novembre, 2020 0

Colli Martani Grechetto Grecante 2019 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Torre di Montefalco in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Grechetto 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette; i grappoli sono trasportati alle cantine aziendali e pressati in modo soffice a basse temperature per preservare intatti gli aromi. Esauriti…

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Il Vino del giorno: Rosso di Montefalco 2016

24 Luglio, 2020 0

Montefalco Rosso 2016 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Montefalco in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente prestando attenzione alla selezione dei grappoli migliori. Trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto…

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Il Vino del giorno: Trebbiano Spoletino 2009

16 Luglio, 2011 1

Umbria Bianco Trebbiano Spoletino 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano alle pendici dei monti Martani, ad una altitudine di 380 metri s.l.m., in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Trebbiano Spoletino 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nell’ultima decade di ottobre. Trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a pressatura soffice, con successiva…

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Il Vino del giorno: Palaia 2007

18 Ottobre, 2010 0

Orvieto Rosso Palaia 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei Comuni di Castel Viscardo e Orvieto, ad una altitudine di 300 metri s.l.m., in Provincia di Terni (TR). Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 34%, Pinot Nero 33%, Merlot 33%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette alla metà di settembre. In cantina le uve…

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Il Vino del giorno: Brut Metodo Classico

25 Settembre, 2010 0

Brut Metodo Classico Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montefalco, ad una altitudine di circa 400 metri s.l.m., in Provincia di Perugia (PG). Uve utilizzate: Sagrantino 85%, Chardonnay 15%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre. In cantina le uve sono vinificate separatamente; dopo la pressatura soffice, il…

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Il Vino del giorno: Pertusa 2008

20 Settembre, 2010 0

Orvieto Classico Superiore Vendemmia Tardiva Pertusa 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Orvieto, ad una altitudine di 300 metri s.l.m., in Provincia di Terni (TR). Uve utilizzate: Grechetto 40%, Procanico 30%, Malvasia 10%, Drupeggio 10%, Sauvignon Blanc 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente, in cassette, nell’ultima decade di ottobre. Le…

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