Oltre il Vino…la Birra: Smoked Beer

Oltre il Vino…la Birra: Smoked Beer

21 Dicembre, 2021 0 Di Demido

Birra Artigianale Smoked Beer

Descrizione: birra cruda, ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, ottenuta con rifermentazione in bottiglia. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato chiaro, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color panna, abbastanza compatta e abbastanza persistente. Al naso emergono profumi intensi, fruttati di scorza d’arancia amara, mandarino e albicocca fresca; vegetali di luppolo e note di frutta secca come gli anacardi. In bocca è cremosa e frizzante, morbida e con evidenti richiami affumicati; ritornano aromi di scorza d’arancia amara, resina e caramello chiaro, per un finale fresco e decisamente amaricante.

Abbinamenti: pasta alla carbonara, stinco di maiale, pecorino stagionato.

Produttore: Birra Flea Società Agricola

Formato: bottiglia da 33 cl.

Tipologia: Smoked Ale

Titolo alcolometrico: 6,4% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Bicchiere: calice a tulipano

Sito ufficiale: www.birraflea.com

Prezzo indicativo: 1,60 €