Autore: Demido

Il Vino del giorno: Vigna Brumano 2006

25 Maggio, 2010 0

Pinot Nero Vigna Brumano 2006 Zona di produzione: vigna Brumano, nella prima fascia collinare dell’Oltrepò Pavese, nel Comune di Casteggio in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot Nero 100%. Vinificazione: la vendemmia manualmente in cassette alla metà di settembre a perfetta maturazione delle uve. Queste sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con…

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Oltre il Vino…la Birra: O.G. 1085

24 Maggio, 2010 0

O.G. 1085 Descrizione: il Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo-Fermentum si trova a Monza ed ha iniziato la propria attività produttiva nel 2008 grazie alla passione e all’impegno di sette amici. Il laboratorio di produzione ed imbottigliamento è situato all’interno del convento dei Padri Barnabiti, presenti nella città brianzola fin dal 1571, di Piazza Carrobiolo e…

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Il Vino del giorno: Montécerésino Cruasé 2007

22 Maggio, 2010 0

Oltrepò Pavese Metodo Classico Montécerésino Cruasé Brut 2007 Zona di produzione: vigneto Montécerésino nel Comune di Calvignano, ad una altitudine di 380 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot Nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente tra l’ultima decade di agosto e la prima di settembre. Le uve sono trasportate in cantina…

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Il Vino del giorno: Ronco del Re 2007

21 Maggio, 2010 0

Forlì Bianco Ronco del Re 2007 Zona di produzione: vigneto Ronco del Re nel Comune di Castelluccio, ad una altitudine compresa fra 250 e 350 metri s.l.m., in Provincia di Forlì-Cesena (FC). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata cernita dei grappoli. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte…

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Il Vino del giorno: Blu 2005

20 Maggio, 2010 0

Marche Rosso Blu 2005 Zona di produzione: Vigna di Montebacchino all’interno del Parco Naturale del Monte San Bartolo nel Comune di Pesaro, ad una altitudine di circa 150 metri s.l.m., in Provincia di Pesaro-Urbino (PU). Uve utilizzate: Ancellotta 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente alla metà di settembre per l’Ancellotta e ala…

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Il Vino del giorno: Ante Omnia 2004

18 Maggio, 2010 0

Franciacorta Brut Satèn Ante Omnia 2004 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta nel Comune di Ome in Provincia di Brescia (BS). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli. Le uve sono trasportate rapidamente in cantina…

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Oltre il Vino…la Birra: Abbaye de Bonne Esperance

17 Maggio, 2010 0

Abbaye de Bonne Esperance Descrizione: la Brasserie Lefèbvre si trova in Belgio, nella regione del Brabante nella Vallonia francofona ed è nata nel 1876 ad opera dell’agricoltore e lovìcandiere Jules Lefèbvre. Nonostante periodi caratterizzati da alterne fortune nella prima metà del Novecento, dovute anche ai due grandi conflitti mondiali, negli anni Cinquanta il birrificio si…

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