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Il Vino del giorno: L’Ecru 2009

21 Settembre, 2012 0

Sicilia Bianco L’Ecru 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Agro di Trapani, all’interno della Tenuta Borgo Guarini, ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m., in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Zibibbo 95%, Malvasia 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette: nella prima decade di settembre sono raccolti…

Di Demido

Il Vino del giorno: Hekate 2010

5 Aprile, 2012 0

Sicilia Bianco Passito Hekate 2010   Zona di produzione: i vigneti si trovano sulla costa meridionale della Sicilia nella zona di Sambuca di Sicilia in Provincia di Agrigento (AG). Uve utilizzate: Moscato, Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier. Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente dopo un appassimento naturale in pianta di 4-6 settimane, tra la fine settembre e…

Di Demido

Il Vino del giorno: Ginolfo 2009

18 Maggio, 2011 0

Sicilia Bianco Ginolfo 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Pianetto nel Comune di Santa Cristina Gela in Provincia di Palermo (PA). Uve utilizzate: Viognier 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette alla fine d’agosto. Le uve vengono immediatamente refrigerate per essere trasportate in cantina dove parte dell’uva viene diraspata, pigiata…

Di Demido

Il Vino del giorno: Gibilmoro 2009

2 Maggio, 2011 0

Sicilia Bianco Chardonnay Gibilmoro 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Pepita Roccarossa, ad una altitudine di 520 metri s.l.m., in Provincia di Agrigento (AG). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene nella seconda decade di agosto. Le uve sono trasportate rapidamente in cantina e sottoposte a pressatura soffice, le fasi…

Di Demido

Il Vino del giorno: Lighea 2009

25 Gennaio, 2011 0

Sicilia Bianco Lighea 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano sull’isola di Pantelleria in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Zibibbo (Moscato d’Alessandria) 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene nella prima decadi di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto fiore limpido viene collocato in vasche di acciaio…

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Il Vino del giorno: Ficiligno 2007

12 Novembre, 2010 0

Sicilia Bianco Ficiligno 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Pianetto, ad una altitudine di 600 metri s.l.m., nel Comune di Santa Cristina Gela in Provincia di Palermo (PA). Uve utilizzate: Viognier 50% , Inzolia 50%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette alla fine di agosto. Le uve sono immediatamente refrigerate,…

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Il Vino del giorno: Baccante 2008

8 Ottobre, 2010 0

Sicilia Bianco Baccante 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Contrada Santa Anastasia nel Comune di Castelbuono in Provincia di Palermo (PA). Uve utilizzate: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette fra l’ultima decade di agosto e la prima di settembre. In cantina le uve sono diraspate e pigiate…

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Il Vino del giorno: Kalùri 2007

14 Luglio, 2010 0

Sicilia Bianco Passito Kalùri 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Pachino, ad una altitudine di 70 metri s.l.m., in Provincia di Siracusa (SR). Uve utilizzate: Moscato di Noto 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei grappoli. Le uve sono trasportate in cantina e poste in appassimento naturale…

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