Mese: Aprile 2011

Vinitaly 2011 / 2

30 Aprile, 2011 0

Vinitaly – 45° Edizione Verona, 7-11 Aprile 2011 Ecco la seconda parte relativa a Vinitaly 2011. Anche qui vengono riportate le immagini della rassegna veronese di quest’anno con l’indicazione dei vini che abbiamo potuto degustare durante la manifestazione e alcune note relative ai singoli campioni. Come sempre la suddivisione dei prodotti è stata predisposta in…

Di Demido

Il Vino del giorno: Barbaresco Canova 2007

29 Aprile, 2011 0

Barbaresco Canova 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Neive in Provincia di Cuneo (CN). Uve utilizzate: Nebbiolo 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente all’inizio ottobre. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura ed il mosto permane in macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni con 4 rimontaggi…

Di Demido

Il Vino del giorno: Passito

28 Aprile, 2011 0

Terre di Chieti Passito Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Tollo, ad una altitudine di circa 130 metri s.l.m., in Provincia di Chieti (CH). Uve utilizzate: Moscato 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima metà di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e poste in appassimento naturale su graticci…

Di Demido

Il Vino del giorno: Brut 2009

27 Aprile, 2011 0

Spumante dei Fauri Brut 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nei Comuni di Francavilla al mare e Ari in Provincia di Chieti (CH). Uve utilizzate: Chardonnay 80%, Pecorino 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. In cantina le uve sono sottoposte a pressatura soffice ed il…

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Vinitaly 2011 / 1

24 Aprile, 2011 2

Vinitaly – 45° Edizione Verona, 7-11 Aprile 2011   Anche quest’anno, confermando ormai una tendenza in atto da diversi anni, Vinitaly ha registrato un altro grande successo di pubblico, un pubblico costituito da operatori del settore enologico, buyer stranieri, sommelier, stampa specializzata, ma anche semplici appassionati amanti del vino. Questo 45° Vinitaly chiude con quasi…

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Il Vino del giorno: Le Petraie 2008

23 Aprile, 2011 1

Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Petraie 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Campochiesa in Provincia di Savona (SV). Uve utilizzate: Pigato 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con un accurata selezione dei grappoli. In cantina le uve sono sottoposte a diraspatura e pressatura, il mosto fiore viene fatto fermentare in…

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Il Vino del giorno: Primo Colle

22 Aprile, 2011 3

Lambrusco Nero Primo Colle Zona di produzione: i vigneti si trovano ad una altitudine di circa 250 metri sulle colline a sud della Provincia di Parma (PR). Uve utilizzate: Lambrusco 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene meccanicamente con metodi innovativi che prevedono l’utilizzo dei più moderni mezzi agricoli. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte…

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Il Vino del giorno: Vie 2009

19 Aprile, 2011 0

Rubicone Bianco Vie 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline di Coriano, ad una altitudine di 200 metri s.l.m., in Provincia di Rimini (RN). Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mese di agosto, nelle ore notturne, utilizzando anche il ghiaccio secco per preservare gli aromi e l’integrità…

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