Tag: #hefeweissbier

Oltre il Vino…la Birra: Hefe Weizen

12 Marzo, 2024 0

Wieninger Hefe Weizen Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta in Germania nell’Alta Baviera dal birrificio Wieninger di Teisendorf, impiegando malto d’orzo e di frumento. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino velato a causa dei lieviti in sospensione ed una schiuma bianca, compatta e di buona persistenza. Al naso si percepiscono profumi intensi…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Weizen Bio

30 Gennaio, 2024 0

Birra Speciale Biologica Non Filtrata Weizen Descrizione: birra italiana biologica, ad alta fermentazione in stile Hefeweizen, prodotta con malto d’orzo e di frumento entrambi biologici. Si presenta con un colore giallo dorato, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color avorio, compatta e persistente. Al naso profumi intensi, piuttosto freschi e morbidi,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Weissbier Hell

7 Novembre, 2023 0

Kapuziner Hefe-Weissbier Hell Naturtrüb Descrizione: birra weiss ad alta fermentazione, non filtrata, prodotta dal birrificio tedesco Kulmbacher, in alta baviera. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo oro antico, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color avorio, abbastanza compatta e poco persistente. Al naso profumi intensi di di frutta come…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Weiss Coop

25 Ottobre, 2022 0

Hefeweizen Weiss Bavarese – “Fior Fiore” Coop Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta nella zona tedesca dell’Alta Baviera, ottenuta da malto di grano tenero e malto d’orzo, prodotta dal birrificio Wieninger di Teisendorf. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino carico, velato a causa dei lieviti in sospensione, ed una schiuma bianca, compatta…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Weizen Hefe

14 Settembre, 2021 0

Weizen Hefe Bio Descrizione: birra tedesca ad alta fermentazione del birrifico biologico Riedenburger, prodotta con il 60% di malto di frumento e poi malto d’orzo, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso emergono profumi abbastanza intensi floreali di margherita e mimosa; fruttati di banana,…

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Oltre il Vino…la Birra: Hefe-Weissbier Hell

23 Aprile, 2012 0

Weltenburger Hefe-Weissbier Hell Descrizione: l’Abbazia di Weltenburg, è stata fondata nel VII secolo dall’abate Eustasius in Germania, a Kelheim nella regione della Baviera, e nei secoli successivi è stata trasformata in un monastero benedettino. Le prime testimonianze dell’attività birraria del monastero risalgono al 1035 e prosegue ininterrottamente fino ai primi anni dell’800 quando il complesso…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Wieninger Weisbier

15 Novembre, 2010 0

Wieninger Hefe Weisbier Descrizione: gli stabilimenti del birrificio Wieninger si trovano nella cittadina di Teisendorf nella zona dell’alta Baviera, caratteristica località immersa in una cornice naturalistica formata da colline, boschi, prati e sorgenti. Il birrificio rappresenta ancora oggi una importante realtà produttiva nel panorama brassicolo tedesco ed è ancora uno dei pochi birrifici a conduzione…

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Oltre il Vino…la Birra: Weisse Premium

3 Luglio, 2009 0

Riedenburger Weisse Premium Descrizione: la Birreria Riedenburger si trova a nord di Monaco, nella Valle Altmuhltal, ed è di proprietà della famiglia Krieger che vanta una tradizione di mastri birrai sin dal 1866. Dal 1994 produce esclusivamente birre ecologiche, utilizzando anche cereali come il farro. Tra le curiosità, l’impiego della fermentazione a tino aperto. Questa…

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Oltre il Vino…la Birra: Weisse Original

16 Dicembre, 2008 0

Maisel’s Weisse Original Descrizione: la Maisel Brauerei è stata fondata nel 1887 e rappresenta una delle più importanti aziende di Monaco nel settore birrario. Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato chiaro, leggermente torbido a causa dei lieviti in sospensione, ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. Al naso si percepiscono…

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