Tag: #franciacorta

Il Vino del giorno: Cuvée Monogram 2015

31 Dicembre, 2021 0

Franciacorta Cuvée Monogram Pas Dosé Millesimato 2015 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano a Calino di Cazzago San Martino, fra i Comuni di Borgonato ed Erbusco, in Provincia di Brescia (BS). Uve utilizzate: Chardonnay 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, con accurata selezione dei grappoli, nell’ultima decade di…

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La Degustazione: Questione di Metodo

5 Novembre, 2021 0

La Degustazione: Bollicine. Questione di Metodo (15/10/2021) (di Dimitri Domenichella) Ripresa delle attività, dopo il lungo periodo di pausa dovuta all’emergenza sanitaria da Covid-19, anche per AIS Pavia con una serata dedicata agli spumanti Metodo Classico, da sempre espressione di festa e di allegria come diceva anche Madame Bollinger a proposito del re delle bollicine:…

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Il Vino del giorno: Brut Race

9 Luglio, 2021 0

Franciacorta Brut Race Ducati Corse s.a. [2017] Zona di produzione: i vigneti si nella zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta in Provincia di Brescia (BS). Uve utilizzate: Chardonnay 75%, Pinot nero 15%, Pinot banco 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; le…

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Il Vino del giorno: Emozione 2014

7 Agosto, 2020 0

Franciacorta Brut Millesimato Emozione 2014 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Monticelli Brusati, in 26 parcelle differenti, in Provincia di Brescia (BS). Uve utilizzate: Chardonnay 85%, Pinot nero 19%, Pinot bianco 5%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente ad agosto, leggermente anticipata per mantenere l’adeguata acidità nelle uve. Queste sono poi trasportate…

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Il Vino del giorno: Cuvée Imperiale Brut

22 Novembre, 2019 0

Franciacorta Cuvée Imperiale Brut s.a. [2013] Zona di produzione: i vigneti si tovano nel Comune di Borgo Priolo in Provincia di Pavia (PV).   Uve utilizzate: Chardonnay 90%, Pinot nero 10% [Sboccatura 2015].   Vinificazione: la vendemmia avviene fra la seconda decade di agosto e la prima di settembre; le uve, trasportate rapidamente in cantina,…

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Visita alla Cantina Ca’ del Bosco

19 Aprile, 2019 0

16 Marzo 2019  Visita alla Cantina Ca’ del Bosco  (di Dimitri Domenichella) Giornata di altissimo profilo formativo e degustativo, in un fresco e assolato sabato mattina di marzo, quella che ha visto ospiti i degustatori ufficiali di AIS Lombardia presso la cantina Ca’ del Bosco in Franciacorta. Il gruppo, come sempre guidato dai responsabili delle…

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Vinitaly 2018

29 Aprile, 2018 0

Vinitaly 2018 – 52° Edizione Verona, 15-18 Aprile 2018 (di Dimitri Domenichella) Anche quest’anno Vinitaly chiude registrando un notevole successo per numero di visitatori, circa 128.000 da 143 Paesi, con un incremento medio di operatori stranieri di circa il 6% rispetto all’edizione 2017, arrivati a 32.000.  Nei quattro giorni della rassegna veronese sono state presenti…

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Il Vino del giorno: Zero 2011

12 Gennaio, 2018 0

Franciacorta Zero 2011 Zona di produzione: i vigneti si trovano in vari vigneti nella zona della Franciacorta in Provincia di Brescia (BS).   Uve utilizzate: Chardonnay 50%, Pinot nero 50%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; in cantina le uve sono pressate separatamente in modo soffice…

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Il Vino del giorno: Franciacorta Rosé s.a.

28 Ottobre, 2017 0

Franciacorta Rosé s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Franciacorta in Provincia di Brescia (BS).   Uve utilizzate: Chardonnay 65%, Pinot nero 35%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette fra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve sono sottoposte a pressatura soffice, con una breve macerazione…

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Il Vino del giorno: Alma Cuvée Brut s.a.

1 Settembre, 2017 0

Franciacorta Alma Cuvée Brut s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Franciacorta in 10 comuni, ad altitudini cmprese fra 200 e 350 metri s.l.m., in Provincia di Brescia (BS).   Uve utilizzate: Chardonnay 77%, Pinot nero 22%, Pinot bianco 1%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con una accurata…

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