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Il Vino del giorno: Fiano 2018

26 Novembre, 2021 0

Fiano di Avellino 2018 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Serbo Serpico, in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, con accurata selezione dei grappoli migliori; le uve sono trasportate alle cantine aziendali dove vengono sottoposte a pressatura soffice,…

Di Demido

Il Vino del giorno: Fiano 2011

13 Settembre, 2012 0

Salento Bianco Fiano 2011   Zona di produzione:i vigneti si trovano in Agro di Torre Santa Susanna nel Salento in Provincia di Brindisi (BR). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. Le uve sono raccolte a perfetta maturazione e in cantina pressate in modo soffice con presse a polmone, in modo…

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Il Vino del giorno: Béchar 2001

14 Aprile, 2011 0

Fiano di Avellino Béchar 2001 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Lapio, ad una altitudine di 400 metri s.l.m., in Provincia di Avellino (AV) Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella terza decade di ottobre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto…

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Il Vino del giorno: Mezzogiorno 2009

27 Novembre, 2010 0

Salento Bianco Mezzogiorno 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Manduria in Provincia di Taranto (TA). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette e le uve sono trasportate immediatamente in cantina per essere raffreddate e stoccate in una cella frigo fino al giorno successivo. I grappoli vengono…

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Il Vino del giorno: Blow Extra Brut

12 Marzo, 2010 0

Blow Fiano Spumante Metodo Classico Extra Brut Zona di produzione: i vigneti si trovano a nel Comune di S. Michele di Serino, ad una altitudine di circa 400 metri s.l.m., in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette dalla seconda decade di settembre. Le uve portate in…

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Il Vino del giorno: Colle di Tilio 2008

25 Febbraio, 2010 0

Sannio Bianco Janare Colle di Tilio 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano ad una altitudine comprese fra 250 e 300 metri s.l.m., nel Comune di Guardia Sanframondi in Provincia di Benevento (BN). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente all’inizio di settembre. Le uve sono trasportate alle cantine aziendali e sottoposte…

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Il Vino del giorno: Melìzie 2006

4 Dicembre, 2009 0

Irpinia Fiano Passito Melìzie 2006 Zona di produzione: vigneto Santo Stefano del Sole, ad una altitudine di 550 metri s.l.m., nel Comune di Atripalda in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Fiano 100% Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente verso la fine di ottobre, i grappoli migliori sono trasportati alle cantine aziendali e posti su graticci…

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Il Vino del giorno: Fiano Passito

13 Ottobre, 2009 0

Campania Fiano Passito Zona di produzione: il vigneto si trova in località Montefalcione in Proellino (AV). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia tardiva dei grappoli avviene a novembre per dar modo alle nebbioline mattutine del periodo di favorire lo sviluppo della muffa nobile Botryts Cinerea, causando la conseguente maggior concentrazione di zuccheri ed aromi.…

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