Categoria: Campania

Il Vino del giorno: Fiano 2018

26 Novembre, 2021 0

Fiano di Avellino 2018 – “Fior Fiore” Coop Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Serbo Serpico, in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, con accurata selezione dei grappoli migliori; le uve sono trasportate alle cantine aziendali dove vengono sottoposte a pressatura soffice,…

Di Demido

Il Vino del giorno: Piano di Montevergine 2004

26 Ottobre, 2012 0

Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2004 Zona di produzione: vigneto Piano di Montevergine, nella zona dell’Irpinia in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Aglianico 100%   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con un attenta selezione dei grappoli. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura e il mosto permane a contatto con le bucce per…

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Il Vino del giorno: Alenta 2010

18 Gennaio, 2012 0

Sannio Falanghina Vendemmia Tardiva Alenta 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona del Sannio beneventano nel Comune di Ponte in Provincia di Benevento (BN). Uve utilizzate: Falanghina 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nella terza decade di ottobre quando le uve sono in fase di surmaturazione. Trasportate in cantina vengono…

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Il Vino del giorno: Lacryma Christi 2010

13 Settembre, 2011 0

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2010 Zona di produzione: i vigneti si trovano in località Boscotrecase, Trecase e Terzigno, ad una altitudine di 200 metri s.l.m., in Provincia di Napoli (NA). Uve utilizzate: Coda di Volpe (Caprettone) 80%, Falanghina 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette. Trasportate in cantina, le uve sono diraspate e…

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Il Vino del giorno: Baiardo 2008

19 Luglio, 2011 0

Taurasi Baiardo 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Montemarano in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Aglianico 100% Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mese di novembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con successiva lunga macerazione del mosto a contatto con le bucce in fermentini…

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Il Vino del giorno: Sciascì 2008

14 Luglio, 2011 0

Sannio Rosso Sciascì 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Solopaca in Provincia di Benevento (BN). Uve utilizzate: Sciascinoso 50%, Aglianico 25%, Sangiovese 25%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nell’ultima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e vinificate separatamente; sottoposte a diraspapigiatura, il mosto ottenuto permane a contatto…

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Il Vino del giorno: DUBL Greco 2006

15 Aprile, 2011 2

DUBL Greco Metodo Classico Brut 2006 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona campana dell’Irpinia in Provincia di Avellino (AV). Uve utilizzate: Greco 100%. Vinificazione: la vendemmia delle uve avviene con accurata selezione a piena maturazione dei grappoli. In cantina le uve sono sottoposte a pressatura soffice ed il mosto fiore completa la…

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Il Vino del giorno: Béchar 2001

14 Aprile, 2011 0

Fiano di Avellino Béchar 2001 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Lapio, ad una altitudine di 400 metri s.l.m., in Provincia di Avellino (AV) Uve utilizzate: Fiano 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella terza decade di ottobre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto…

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Il Vino del giorno: Santé

14 Marzo, 2011 0

Santé Spumante Brut Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona Taburno-Torrecuso in Provincia di Benevento (BN). Uve utilizzate: Falanghina 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene nella prima decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto fiore svolge la prima fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox…

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