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Oltre il Vino…la Birra: Platinum 2011

23 Gennaio, 2012 0

Platinum Edizione Galaverna 2011 Descrizione: il nome Platinum che identifica questa birra natalizia del Birrificio Croce di Malto deriva dal desiderio di celebrare ka medaglia di platino ricevuta al Mondial de la Bier di Strasburgo del 2009. Una delle caratteristiche di questa Platinum è l’impiego, da parte dei mastri birrai Federico Casari e Alessio Selvaggio,…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Temporis

19 Settembre, 2011 1

Temporis Descrizione: il Birrificio Croce di Malto di Trecate, in provincia di Novara, propone una linea di birre non filtrate e non pastorizzate che comprende attualmente otto etichette: Hauria, Triticum, Magnus, Acerbus, Triplexxx, Temporis, Platinum, Umbrà e Due Mondi. Tutte le birre sono prodotte con meterie prime di qualità, seguendo ricette aggiornate dai due mastri…

Di Demido

1ª BirrArt

25 Ottobre, 2009 1

1ª BirrArt Casteggio – 15/18 Ottobre 2009 (di Dimitri Domenichella) Nelle giornate che vanno dal 15 al 18 ottobre 2009 si è svolta a Casteggio, all’interno dei 3.500 metri quadrati dell’Area Fieristica di Via Truffi, BirrArt, la prima rassegna dedicata alla birra e in particolare alla birra artigianale di qualità. L’evento, nato con l’intento di…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Triplexxx

17 Luglio, 2009 0

Triplexxx Descrizione: le birre del birrificio Croce di Malto possono essere definite “birre naturali” per l’assenza dei trattamenti di pastorizzazione e filtrazione. Questi sono i fattori principali che le distinguono da quelle industriali e per questa ragione si potrà notare sul fondo delle bottiglie la presenza di lieviti “vivi”. Questa birra, come tutte quelle prodotte…

Di Demido