Il Vino del giorno: Cuvée Astoria Lounge
31 Luglio, 2020Vino Spumante Brut Cuvée Astoria Lounge Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Tenuta “Val De Brun” di Refrontolo, nella zona di Valdobbiadene in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre; in cantina le uve sono pressate in modo soffice, con…
Il Vino del giorno: Prosecco Superiore Extra Dry
29 Maggio, 2020Prosecco Superiore Extra Dry Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Treviso, ad una altitudine di circa 150 metri s.l.m., in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Glera 100% Vinificazione: la vendemmia avviene fra il mese di settembre e il mese di ottobre; le uve sono trasportate alle cantine aziendali e pressate…
Vinitaly 2012 / 1
1 Aprile, 2012Vinitaly – 46° EdizioneVerona, 25-28 Marzo 2012 Anche quest’anno si è chiusa, dopo quattro giorni densi di appuntamenti e iniziative, la rassegna internazionale del vino e dei distillati Vinitaly. La manifestazione veronese, nella nuova formula su quattro giorni, anziché su cinque come in passato, dalla domenica al mercoledì, ha registrato grande apprezzamento delle varie aziende…
Vinitaly 2011 / 3
8 Maggio, 2011Vinitaly – 45° Edizione Verona, 7-11 Aprile 2011 Concludiamo con la terza parte relativa a Vinitaly 2011. Di seguito riportiamo gli ultimi vini che abbiamo avuto modo di degustare, con le principali indicazione tipologiche, alcune note degustative e le immagini della manifestazione veronese; come sempre la suddivisione dei prodotti e delle aziende è stata predisposta…
Il Vino del giorno: 9.5 Cold Wine
26 Luglio, 2010Astoria 9.5 Cold Wine Spumante Brut Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Tenuta Val de Brun nel Comune di Refrontolo in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Prosecco 70%, Chardonnay 30%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre, leggermente anticipata per preservare le caratteristiche di freschezza dei vitigni ed ottenere…
Vinitaly 2010 / 3
9 Maggio, 2010Vinitaly – 44° Edizione Verona, 8-12 Aprile 2010 Concludiamo il percorso all’interno di Vinitaly 2010 con la pubblicazione delle ultime immagini relative alla manifestazione veronese e con l’indicazione dei vini degustati corredati delle principali informazioni tipologiche e di alcune note degustative. La suddivisione dei prodotti è stata predisposta in base alla regione di appartenenza VENETO…
Il Vino del giorno: Fashion Victim
30 Maggio, 2009Astoria Lounge Fashion Victim Brut Zona di produzione: Tenuta Val de Brun nella zona della DOC Conegliano-Valdobbiadene in Provincia di Treviso (TV). Uve utilizzate: Prosecco 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in settembre, successivamente i grappoli sono sottoposti a pressatura soffice con breve macerazione a freddo delle bucce e decantazione statica del mosto.…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.