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Oltre il Vino…la Birra: 7,5° Top Restaurant

27 Febbraio, 2012 0

Menabrea 7,5° Top Restaurant Descrizione: la Birra Menabrea & Figli nasce nel 1846 a Biella ad opera di tre soci: Welf di Gressoney, Antonio e Gian Battista Caraccio. Dopo alcuni anni, nel 1854, rimasti come unici proprietari i fratelli Caraccio, il birrificio viene affittato a Jean Joseph Menabrea e Antonio Zimmermann, già titolari ad Aosta…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Birra al Riso

19 Dicembre, 2011 0

Birra Bionda al Riso Descrizione: il Gruppo Riso Scotti, diretto da Angelo Dario Scotti, ha sede a Pavia e gestisce un team di aziende che specializzate da un lato nella coltivazione, ricerca e sperimentazione, dall’altro nella lavorazione e trasformazione del riso. Grazie alla collaborazione con la storica azienda birraria italiana Menabrea, nei cui stabilimenti viene…

Di Demido

La Degustazione: Le birre estive

12 Giugno, 2011 0

26 Maggio 2011 Le birre estive (di Dimitri Domenichella) All’interno del vario programma di iniziative dalla Delegazione di Pavia dell’Associazione Italiana Sommelier della Regione Lombardia, guidata dal nuovo delegato Elisa Cremonesi, nella serata di giovedi 26 maggio 2011 si è svolta una interessante degustazione che ha visto come protagonista la birra, ed in particolare un…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Menabrea Ambrata

16 Gennaio, 2009 0

Menabrea Ambrata Descrizione: la storia della Menabrea inizia nel 1846 ad opera del signor Welf di Gressoney e dei fratelli Antonio e Gian Battista Caraccio, nativi di Bioglio e caffettieri a Biella. Dal 1854 gli unici proprietari della birreria sono i fratelli Caraccio e , a seguito di una ristrutturazione, affittano la birreria a Jean…

Di Demido