Trentino Wine 2010
Trentino Wine
Milano – 15 Marzo 2010
(di Dimitri Domenichella)
L’evento ha preso il via nel pomeriggio nella Sala New York e nella Sala Madrid con le prime delle molte degustazioni in programma che hanno abbracciato il meglio della produzione di 29 cantine e di 10 distillerie trentine, alla scoperta di 51 grandi vini e di 10 grappe d’eccellenza, dei vitigni e dei vini caratteristici di questa regione italiana particolarmente vocata alla viticoltura, come il Teroldego Rotaliano nelle sue differenti interpretazioni e la grande tradizione delle bollicine Metodo Classico del Trento DOC. Le degustazioni sono state condotte da rappresentanti delle aziende presenti, dai Sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier, da giornalisti e professionisti del gusto di Slow Food.
Nel contempo le aziende partecipanti a Trentino Wine 2010 hanno proposto banchi di assaggio di alcuni dei prodotti caratterizzanti le rispettive filosofie produttive, ottenendo un grande successo di pubblico e particolari apprezzamenti per la qualità dei vini e dei distillati in degustazione da parte di addetti del settore o anche semplici appassionati del mondo del vino, che hanno avuto in questo modo l’occasione di conoscere o approfondire le variegate sfumature di questi prodotti d’eccellenza.
La manifestazione è stata l’occasione, prestigiosa e perfetta, per la presentazione di una selezione di circa 50 Trento DOC, vini e Trentino Grappa, attraverso una scelta delle etichette in base alle cinque migliori guide enologiche, con l’aggiunta di alcune tipologie rappresentative del territorio valutate da un’apposita commissione di degustazione della Camera di Commercio di Trento.
Abate Nero
Via Sponda Trentina, 45 – 38014 – Lazzaro di Meano (TN)
Nome: Trento DOC Brut
Annata: s.a.
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 30 mesi sui lieviti
Nome: Trento DOC Riserva “Cuvèe dell’Abate”
Annata: 2004
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 48 mesi sui lieviti
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Cantina Aldeno
Via Roma, 76 – 38060 – Aldeno (TN)
Nome: Trentino DOC Müller Thurgau
Annata: 2008
Uve utilizzate: Müller Thurgau 100%
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio, più bottiglia
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G. Bertagnolli Distilleria
Via del Teroldego, 11/13 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Trentino Grappa Teroldego
Vinacce utilizzate: Teroldego
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Via Carmine, 7 – 38015 – Lavis (TN)
Nome: Trentino DOC Chardonnay “Ritratti”
Annata: 2008
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 20% in barriques per 2 mesi, 3 mesi in acciaio
Nome: Trentino DOC Müller Thurgau “Ritratti”
Annata: 2008
Uve utilizzate: Müller Thurgau 100%
Invecchiamento: 9 mesi in acciaio
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT “Ritratto” Rosso
Annata: 2007
Uve utilizzate: Lagrein 60%, Teroldego 40%
Invecchiamento: 18 mesi in barriques di rovere
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Valle di Cembra Cantina di Montagna
Via 4 Novembre, 78 – 38034 – Cembra (TN)
Nome: Trentino DOC Pinot Nero “Dos Caslir”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Pinot Nero 100%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 4 mesi in bottiglia
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Cesarini Sforza Spumanti
Via Stella, 9 – 38123 – Ravina (TN)
Nome: Trento DOC Riserva “Aquila Reale”
Annata: 2002
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 72 mesi sui lieviti
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Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
Via Trento, 65/b – 38017 – Mezzolombardo (TN)
Nome: Teroldego Rotaliano DOC Riserva
Annata: 2006
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 24 mesi in barriques
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Clesurae”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 18 mesi in barriques
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Cantine Monfort
Via Carlo Sette, 21 – 38015 – Lavis (TN)
Nome: Trentino DOC Müller Thurgau “Casata Monfort”
Annata: 2008
Uve utilizzate: Müller Thurgau 100%
Invecchiamento: acciaio
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Maso Cantaghel Azienda Agricola
Via Madonnina, 33 – 38045 – Civezzano (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon “Maso Cantaghel Vigna Piccola”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 100%
Invecchiamento: 10 mesi, 80% in barriques francesi e 20% in acciaio
Nome: Trentino DOC Pinot Nero “Maso Cantaghel Forte di Mezzo”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Pinot Nero 100%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques francesi
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Cavit SC
Via del Ponte di Ravina, 31 – 38040 – Ravina (TN)
Nome: Trento DOC “Altemasi Riserva Graal”
Annata: 2002
Uve utilizzate: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Invecchiamento: 60 mesi sui lieviti
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Maso Cervara”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 15 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia
Nome: Trentino DOC Superiore Vendemmia Tardiva “Rupe Re”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Sauvignon Blanc 60%, Nosiola 10%, Gewürztraminer 10%, Chardonnay 10%, Incrocio Manzoni 10%
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio, 8 mesi in bottiglia
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Cesconi Azienda Agricola
Via Marconi, 39 – 38015 – Pressano (TN)
Nome: Trentino DOC Traminer
Annata: 2007
Uve utilizzate: Traminer aromatico 100%
Invecchiamento: acciaio
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco “Olivar”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Pinot Bianco 40%, Pinot Grigio 30%, Chardonnay 30%
Invecchiamento: barriques, tonneaux, acciaio
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso “Pivier”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques
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Donati Marco Azienda Agricola
Via C. Battisti, 41 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Sangue di Drago”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 16 mesi in barriques, più bottiglia
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Endrizzi Azienda Vinicola
Loc. Masetto, 2 – 38010 – San Michele all’Adige (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso “Masetto Nero”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%, Lagrein 20%, Teroldego 20%.
Invecchiamento: 18 mesi in barriques e botte, 4 mesi in bottiglia
Nome: Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva
Annata: 2006
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 18 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego “Gran Masetto”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 20 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia
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Fedrizzi Cipriano Azienda Agricola
Via 4 Novembre, 1 – 38017 – Mezzolombardo (TN)
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Teroldego Rotaliano”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: acciaio
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Due Vigneti”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 18 mesi in barriques
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Ferrari F.lli Lunelli Spa – Segnana F.lli Lunelli Distilleria
Via Ponte di Ravina, 15 – 38123 – Trento (TN)
Nome: Trento DOC “Perlé Nero”
Annata: 2003
Uve utilizzate: Pinot Nero 100%
Invecchiamento: 60 mesi sui lieviti
Nome: Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore”
Annata: 2000
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 10 anni sui lieviti
Nome: Trentino Grappa “Segnana Cinquanta”
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Fondazione Mach
Via E. mach, 1 – 38010 – San Michele all’Adige (TN)
Nome: Trento DOC “Mach Riserva del Fondatore”
Annata: 2004
Uve utilizzate: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti
Nome: Trentino DOC Nosiola
Annata: 2000
Uve utilizzate: Nosiola 100%
Invecchiamento: acciaio
Nome: Trentino DOC Müller Thurgau “Müller Thurgau“
Annata: 2008
Uve utilizzate: Müller Thurgau 100%
Invecchiamento: acciaio
Nome: Trentino grappa Schiava
Vinacce utilizzate: Schiava
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Gaierhof Azienda Vinicola
Via 4 Novembre, 51 – 38030 – Roveré della Luna (TN)
Nome: Trentino DOC Moscato Giallo
Annata: 2008
Uve utilizzate: Moscato Giallo 100%
Invecchiamento: acciaio
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Giori Distillati Trentini
Via Nazionale, 38 – 38060 – Volano (TN)
Nome: Trentino Grappa “Acqua di Giori”
Vinacce utilizzate: Marzemino e Teroldego
Invecchiamento: grappa millesimata
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Letrari Sas
Via Monte Baldo, 13/15 – 38068 – Rovereto (TN)
Nome: Trento DOC “Letrari” Brut
Annata: s.a.
Uve utilizzate: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti
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Via per Brancolino, 10 – 38060 – Nogaredo (TN)
Nome: Trentino Grappa Marzemino
Vinacce utilizzate: Marzemino
Invecchiamento: Grappa giovane
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Via Romana, 8 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Trento DOC “Methius” Riserva
Annata: 2003
Uve utilizzate: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Invecchiamento: 60 mesi sui lieviti
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Dorigati F.lli Azienda Vinicola
Via Dante, 5 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Diedri”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques
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Moser Francesco Azienda Agricola
Via Castel di Gardolo, 5 – 38121 – Trento (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Moscato Giallo “Francesco Moser”
Annata: 2008
Uve utilizzate: Moscato Giallo 100%
Invecchiamento: acciaio
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Pedrotti Spumanti
Via Roma, 2 – 38060 – Nomi (TN)
Nome: Trento DOC Millesimato Pedrotti
Annata: 2005
Uve utilizzate: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti
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Pilzer Distilleria
Via Portegnago, 5 – 38030 – Faver (TN)
Nome: Trentino Grappa Teroldego
Vinacce utilizzate: Teroldego
Invecchiamento: Grappa giovane
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Pojer & Sandri Azienda Agricola
Via Molini, 4 – 38010 – Faedo (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT “Faye Bianco”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero “Rodel Pianezzi”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Pinot Nero 100%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT “Rosso Faye”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein 50%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques
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Poli Francesco Azienda Agricola
Via del Lago, 13 – 38070 – Massenza di Vezzano (TN)
Nome: Trentino DOC Vino Santo “Vino Santo”
Annata: 2000
Uve utilizzate: Nosiola 100%
Invecchiamento: 48 mesi in barriques
Nome: Trentino Grappa Cabernet
Vinacce utilizzate: Cabernet
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Poli Giovanni Azienda Agricola
Via del Lago, 1 – 38070 – Massenza di Vezzano (TN)
Nome: Trentino DOC Vino Santo “Vino Santo”
Annata: 2003
Uve utilizzate: Nosiola 100%
Invecchiamento: 36 mesi in acciaio, 24 mesi in barriques
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Pezzi Distilleria
Piazza S. Barbara, 5 – 38010 – Campodenno (TN)
Nome: Trentino Grappa Teroldego
Vinacce utilizzate: Teroldego
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Riserva dell’Elmo Saracini
Via Dallafior, 36 – 38123 – Povo (TN)
Nome: Trentino Grappa Moscato
Vinacce utilizzate: Moscato
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Rotari
Via del Teroldego, 1 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Trento DOC “Rotari Flavio”
Annata: 2002
Uve utilizzate: Chardonnay 100%
Invecchiamento: 60 mesi sui lieviti
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Mezzacorona
Via del Teroldego, 1 – 38016 – Mezzocorona (TN)
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Riserva Nos”
Annata: 2004
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 24 mesi in barriques, 12 mesi in botte grande
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Simoncelli Armando Azienda Agricola
Loc. Navicello, 7 – 38068 – Rovereto (TN)
Nome: Trentino DOC Rosso “Navesel”
Annata: 2006
Uve utilizzate: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%
Invecchiamento: acciaio
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Tenuta San Leonardo
Fraz. Borghetto all’Adige – 38060 – Avio (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso “Villa Gresti”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Merlot 90%, Carmenere 10%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso “San Leonardo”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Invecchiamento: 24 mesi in barriques, 12-18 mesi in bottiglia
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Vivallis SCA
Via per Brancolino, 4 – 38060 – Nogaredo (TN)
Nome: Trentino DOC Müller Thurgau “Vigna Servis”
Annata: 2008
Uve utilizzate: Müller Thurgau 100%
Invecchiamento: acciaio
Nome: Trentino DOC Superiore “Marzemino dei Ziresi”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Marzemino 100%
Invecchiamento: 6 mesi in botte
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Zeni Azienda Agricola – Zeni Distilleria
Via Stretta, 2 – Fraz. Grumo – 38010 – San Michele all’Adige (TN)
Nome: Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco “Sortì“
Annata: 2008
Uve utilizzate: Pinot Bianco 90%, Riesling Renano 10%
Invecchiamento: 5 mesi in barriques
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Lealbere”
Annata: 2007
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 6 mesi, 90% in acciaio e 10% in barriques
Nome: Teroldego Rotaliano DOC “Pini”
Annata: 2005
Uve utilizzate: Teroldego 100%
Invecchiamento: 24 mesi in barriques
Nome: Trentino Grappa Moscato Rosa
Vinacce utilizzate: Moscato rosa
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.