Vinitaly 2024 / 2
3 Maggio, 2024Vinitaly 2024 – 56° Edizione Verona, 14-17 Aprile 2024 (di Dimitri Domenichella) Seconda puntata del nostro percorso a Vinitaly 2024, ricordando ancora che anche in questa occasione la nostra visita a Vinitaly ha dovuto necessariamente essere selettiva, operando una scelta mirata sui campioni da degustare, ben consapevoli di poter raccontare solo in parte i vari…
Il Vino del giorno: Zero Infinito
11 Novembre, 2022Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale Bio Zero Infinito [2021] Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Maso Rella, a Grumes, in alta Val di Cembra, ad una altitudine compresa fra 800 e 900 metri s.l.m., nel Comune di Faedo in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Solaris 100% (vitigno ottenuto nel 1975…
Il Vino del giorno: Essenzia 2007
18 Dicembre, 2010Bianco Dolce Essenzia 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano località Coveli, ad una altitudine di 350 metri s.l.m., e Palai, ad una altitudine di 700 metri s.l.m., nel Comune di Faedo in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Chardonnay e Kerner 60%, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Riesling Renano 40%. Vinificazione: la vendemmia avviene…
Trentino Wine 2010
21 Marzo, 2010Trentino Wine Milano – 15 Marzo 2010 (di Dimitri Domenichella) Lunedì 15 marzo 2010, nella prestigiosa cornice dell’Hotel Nhow di Milano, si è svolta la presentazione, ormai consueta per gli appassionati, delle eccellenze dei vini e delle grappe trentine: Trentino Wine. L’evento ha preso il via nel pomeriggio nella Sala New York e nella Sala…
Il Vino del giorno: Faye 2005
18 Maggio, 2009Vigneti delle Dolomiti Rosso Faye 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano a Faedo nel Comune di San Michele all’Adige, in località Paradisot, ad una altitudine di 250 metri s.l.m., in Provincia di Trento (TN). Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein 50%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.