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Il Vino del giorno: Cabernet Sauvignon 2016

19 Gennaio, 2018 0

Pays d’Oc Cabernet Sauvignon 2016 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona sud della Francia denominata Pays d’Oc nel cuore del Languedoc Roussillon (FRANCIA).   Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando accuratamente i grappoli migliori; le uve sono quindi trasportate in cantina e sottoposte a diraspatura e pigiatura.…

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Il Vino del giorno: Chablis Premier Cru 2002

25 Luglio, 2017 0

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2002 Zona di produzione: i vigneti Premier Cru si trovano sulla riva destra del fiume Serein nella zona di Chablis (FRANCIA).   Uve utilizzate: Chardonnay 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente selezionado accuratamente le uve migliori, queste sono trasportate rapidamente in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il…

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Il Vino del giorno: Chablis 2007

11 Luglio, 2017 0

Domaine de Vaudon AOC Chablis  2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella Valle di Vauvillien nella zona di Chablis (FRANCIA).   Uve utilizzate: Chardonnay 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette, le uve sono pressate in modo soffice in cantina per preservare intatte le caratteristiche aromatiche del vitigno; il mosto fiore…

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Il Vino del giorno: Vendages d’Octobre Réserve 2013

16 Maggio, 2017 0

Ardèche IGP Vendanges d’Octobre Réserve 2013 Zona di produzione: i vigneti si tovano nella regione dell’Ardèche, nei comuni di Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury e Brujas (FRANCIA).   Uve utilizzate: Viognier 100%.   Vinificazione: la vendemmia avviene tardivamente, con un legegro appassimento dei grappoli in vigna; la raccolta viene fatta ad ottobre e i…

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