Categoria: Lazio

Il Vino del giorno: Satrico 2011

17 Maggio, 2012 0

Lazio Bianco Satrico 2011 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dell’Agro Pontino in Provincia di Latina (LT). Uve utilizzate: Chardonnay 34%, Sauvignon Blanc 33%, Trebbiano Giallo 33%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente e le uve vengono raccolte ad iniziale stato di maturazione in modo da mantenere integri freschezza ed aromi. In cantina,…

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Il Vino del giorno: Moroello 2008

31 Gennaio, 2012 0

Lazio Rosso Moroello 2008   Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della bassa Maremma, all’interno della Tenuta di Montetosto, ad una altitudine di circa 150 metri s.l.m., nel Comune di Cerveteri in Provincia di Roma (ROMA). Uve utilizzate: Merlot 60%, Sangiovese 40%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette verso la fine…

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Il Vino del giorno: Dives 2005

18 Novembre, 2011 0

Cesanese del Piglio Riserva del Fondatore Dives 2005 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Anagni, ad una altitudine di 350 metri s.l.m., in Provincia di Frosinone (FR). Uve utilizzate: Cesanese di Affile 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente alla metà di ottobre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a…

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Il Vino del giorno: Muffa Nobile 2009

20 Luglio, 2011 0

Lazio Bianco Muffa Nobile 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Grottaferrata, ad una altitudine di 250 metri s.l.m., in Provincia di Roma (ROMA). Uve utilizzate: Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene nel mese di novembre, tardivamente in modo da permettere l’appassimento in pianta dei grappoli, in particolare…

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Oltre il Vino…la Birra: Gran Riserva

18 Luglio, 2011 0

Peroni Gran Riserva Descrizione: il Gruppo Birra Peroni fa parte oggi del colosso birrario SABMiller e da circa 160 anni opera con impegno e passione nel settore brassicolo. Attualmente dispone di di tre stabilimenti produttivi, situalti a Roma, Padova e Bari, producendo annualmente circa 5 milioni di ettolitri; i marchi principali detenuti dal Gruppo sono…

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Il Vino del giorno: Aphrodisium 2009

16 Maggio, 2011 0

Bianco Dolce Aphrodisium Vendemmia Tardiva 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dell’Agro Pontino in Provincia di Latina (LT). Uve utilizzate: Petit Manseng, Greco, Fiano, Viognier. Vinificazione: la vendemmia avviene a mano in cassette, tardivamente in epoche diverse in funzione della varietà, arrivando fino alla fine del mese di ottobre per il…

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Il Vino del giorno: I Quattro Mori 2001

29 Marzo, 2011 0

Lazio Rosso I Quattro Mori 2001 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Grottaferrata, ad una altitudine di 250 metrri s.l.m., in Provincia di Roma (ROMA). Uve utilizzate: Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene verso la fine di settembre con un accurata selezione dei…

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Il Vino del giorno: Nero Buono 2007

24 Gennaio, 2011 0

Lazio Rosso Nero Buono 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline del Comune di Cori, ad una altitudine di 200-250 metri s.l.m., in Provincia di Latina. Uve utilizzate: Nero Buono 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di settembre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura, con…

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Il Vino del giorno: Frascati Spumante

13 Dicembre, 2010 0

Frascati Spumante Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Frascati in Provincia di Roma (ROMA). Uve utilizzate: Malvasia di Candia 40%, Malvasia Puntinata 30%, Trebbiano toscano 20%, Bellone 10%. Vinificazione: la vendemmia avviene alla fine di agosto. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto fiore completa…

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