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Oltre il Vino…la Birra: Schlenkerla Marzen

28 Marzo, 2011 0

Schlenkerla Marzen Descrizione: la storica birreria tedesca Schlenkerla, dalla quale questa Rauchbier prende il nome, si trova a Bamberga, in Baviera, e fonti storiche testimoniano che gial nel 1405 fosse fosse già in attività. La caratteristica birra affumicata (Rauchbier in tedesco) Schlenkerla deve il proprio nome alla parola dialettale della zona della Franconia Schlenkern che…

Di Demido

Oltre il Vino…la Birra: Menabrea Ambrata

16 Gennaio, 2009 0

Menabrea Ambrata Descrizione: la storia della Menabrea inizia nel 1846 ad opera del signor Welf di Gressoney e dei fratelli Antonio e Gian Battista Caraccio, nativi di Bioglio e caffettieri a Biella. Dal 1854 gli unici proprietari della birreria sono i fratelli Caraccio e , a seguito di una ristrutturazione, affittano la birreria a Jean…

Di Demido