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Il Vino del giorno: Giuseppe Verdi

3 Luglio, 2020 0

Emilia Lambrusco Frizzante “Giuseppe Verdi” [2019] Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Torrile in Provincia di Parma (PR). Uve utilizzate: Lambrusco 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene selezionando accuratamente i grappoli migliori. In cantina le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione del mosto a contatto con le bucce per alcuni…

Di Demido

Il Vino del giorno: Desdemona Brut 2009

18 Luglio, 2011 0

Desdemona Spumante Brut 2009 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Torrile in Provincia di Parma (PR). Uve utilizzate: Malvasia e una piccola percentuale di altre uve a bacca bianca. Vinificazione: la vendemmia avviene nel mese di settembre. Le uve sono trasportate alle cantine aziendali, diraspate e pigiate; il mosto fiore completa…

Di Demido

Il Vino del giorno: Otello Nero 2008

1 Marzo, 2010 0

Otello Nero di Lambrusco 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona di Torrile in Provincia di Parma (PR). Uve utilizzate: Lambrusco Maestri 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene nella prima decade di ottobre. Le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice, il mosto ottenuto viene lasciato a contatto con le…

Di Demido