Oltre il Vino…la Birra: Session IPA

Oltre il Vino…la Birra: Session IPA

22 Novembre, 2022 0 Di Demido

Ca’ Barley Session IPA

Descrizione: birra biologica, ad alta fermentazione in stile India Pale Ale con un titolo alcolometrico volumico più basso (Session), si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato intenso, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi e freschi, fruttati di agrumi come la scorza d’arancia e di mandarino, poi pompelmo e limone; note di zenzero, vegetali verdi e balsamiche di luppolo, poi malto d’orzo e lievito. In bocca emerge una gradevole frizzanzetta ed un discreto corpo, è fresca e amaricante; ritornano aromi di di scorza d’arancia e di luppolo, per un finale di buona persistenza ed una chiusra asciutta.

Abbinamenti: tonnarelli cacio e pepe, grigliata di manzo.

Produttore: Birrificio Agricolo Ca’ Barley

Formato: bottiglia da 33 cl.

Tipologia: Session IPA

Titolo alcolometrico: 3,5% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Bicchiere: pinta

Sito ufficiale: www.cabarley.it

Prezzo indicativo: 3,85 €