Oltre il Vino…la Birra: Cimbra Herbest

Oltre il Vino…la Birra: Cimbra Herbest

26 Luglio, 2022 0 Di Demido

Birra Cimbra Herbest

Descrizione: birra artigianale a bassa fermentazione, non pastorizzata, in stile Vienna del Birrificio Cimbra. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato intenso con sfumature aranciate ed una schiuma color avorio, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi e morbidi di malto d’orzo ed erbe di montagna essiccate, poi note di caramella mou, di rooibos e noci pecan, infine bergamotto e ginger. In bocca è delicata, cremosa e con una fine frizzantezza, di corpo leggero e morbida, con ritorni aromatici leggermente affumicati e di miele di castagno; il finale è abbastanza persistente e leggermente amarognolo, su toni maltati e di ginger.

Abbinamenti: stinco di maiale con patate arrosto.

Produttore: Brauerei Hirt per Birrificio Cimbra (Tzimbar Srl)

Formato: bottiglia da 50 cl.

Tipologia: Lager Vienna

Titolo alcolometrico: 4,9% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Bicchiere: pinta

Sito ufficiale: www.birracimbra.it

Prezzo indicativo: 4,50 €