Oltre il Vino…la Birra: Postina IPA

Oltre il Vino…la Birra: Postina IPA

8 Marzo, 2019 0 Di Demido

Postina IPA

Descrizione: birra ad alta fermentazione, prodotta con luppoli americani, si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato luminoso ed una schiuma color panna, abbastanza fine e persistente. Al naso il profumo è intenso e si percepiscono profumi floreali di fiori di zagara, fruttati di albicocca, di scorza d’arancia amara e di caco, accompagnati da note vegetali verdi, di malto d’orzo, di leggera cannella e caramello. In bocca mostra una moderata frizzantezza ed  un corpo medio; alla morbidezza iniziale succede ben presto una generale tonalità amaricante, ma mai invadente, accanto alla quale trovano posto aromi freschi di luppolo, di scorza d’arancia e ricordi di resina; il finale, di media persistenza, è asciutto e amaricante.

Abbinamenti: orecchiette alla curcuma e bietoline, manzo alla piastra con radicchio scottato.

Produttore: Birra Amarcord (per Target200 Spa)
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: India Pale Ale (IPA)

 Titolo alcolometrico: 5,7% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: pinta
Sito ufficiale:
www.birraamarcord.it / www.target2000.net
Prezzo indicativo: 2,80 €