Oltre il Vino… la Birra: Ticinensis Bionda
Birra Agricola Ticinensis Bionda
Descrizione: birra agricola ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, rifermentata in bottiglia. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato chiaro, velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma bianca abbastanza fine e abbastanza persistente. Al naso è intensa e abbastanza complessa, con profumi floreali di margherita, fruttati di cedro candito, di papaya essiccata e di albicocca, note vegetali di luppolo, di lievito e di cereali. In bocca mostra un corpo leggero, morbido e gradevolmente frizzante; si percepiscono aromi citrini, di luppolo e di malto d’aorzo, che accompagnano in un finale particolarmente fresco e leggermente amaricante, abbastanza intenso e abbastanza persistente.
Abbinamenti: tartine con formaggi freschi ed erbe aromatiche, zucchine alla piastra.
Produttore: Azienda Agricola La Morosina
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Birra Agricola Bionda
Titolo alcolometrico: 5,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: calice a chiudere
Sito ufficiale: www.lamorosina.it
Prezzo indicativo: 3,50 €