Oltre il Vino…la Birra: McEwans Scotch Ale

Oltre il Vino…la Birra: McEwans Scotch Ale

12 Febbraio, 2009 0 Di Demido

McEwans Scotch Ale


Descrizione
: il mastro birraio William McEwan iniziò a produrre birra nel 1865 in Scozia. La sua Export era destinata al consumo da parte dell’esercito britannico che aveva commissionato la fornitura cospicua per le truppe dislocate in India e nel continente asiatico.
Questa birra ad alta fermentazione si presenta con un colore ambrato carico ed una schiuma color panna compatta e persistente. In bocca mostra una buona struttura, un gusto leggermente amabile e aromi di malto, caramello, frutta cotta e leggero croccante, con un finale leggermente amarognolo.

Abbinamenti
: pasticci di carne, salumi affumicati.

Produttore
: Scottish & Newcastle Breweries
Formato: Scotch Ale
Tipologia: birra doppio malto
Titolo alcolometrico: 8% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Bicchiere: pinta
Prezzo indicativo: 3,00 €