La Degustazione: Life is Soave
23 Giugno, 2023 0La Degustazione: Life is Soave. Tripla verticale, 3 produttori d’eccellenza (16/06/2023) (di Dimitri Domenichella) AIS Pavia, nel ricco panorama di eventi già svolti e previsti, in questa occasione ha proposto ai numerosi partecipanti ben tre degustazioni in verticale di uno dei vitigni maggiormente rappresentativi del Veneto: la Garganega, nella sua espressione più classica, nel Soave.…
Il Vino del giorno: La Rocca 2007
5 Marzo, 2009 1Soave Classico La Rocca 2007 Zona di produzione: vigneto “La Rocca” nella zona di Castello Scaligero in Provincia di Verona (VR). Uve utilizzate: Garganega 80-90%, Trebbiano di Soave 10-15%. Vinificazione: le uve dei vitigni sono vinificate separatamente per produrre il Soave Classico. L’uva Trebbiano di Soave matura prima della garganega e viene raccolta nei primi…