Oltre il Vino…le analcoliche: Kefir d’Acqua Classico

Oltre il Vino…le analcoliche: Kefir d’Acqua Classico

1 Febbraio, 2022 0 Di Demido

Kefir d’Acqua Bio Gusto Classico

Bevanda fermentata prodotta nella zona di Piacenza dall’Azienda Podere Cittadella e distribuita in Italia da NaturaSì. Si tratta di una bevanda fermentata, 100% naturale e senza lattosio, realizzata partendo dai granuli di kefir, con fermenti tradizionali di oltre 20 ceppi diversi, delle tipologie Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter.

Si presenta con un colore giallo verdolino velato a causa dei lieviti in sospensione; al naso emergono profumi abbastanza intensi, freschi e aciduli, di caglio e latte, poi fruttati di mela renetta, prugna gialla e mandorla dolce, accomopagnati da note floreali di fiori bianchi carnosi come la rosa bianca e il crisantemo. In bocca è acidula, delicatamente frizzante, fresca e dissetante, con aromi di succo di mela e galatina, su un fondo di nte fermentative; sfumata l’intensità gustativa e abbastanza persistente.

Aromi: prugna, mela, pesca, succo di limone (da agricoltura biologica)

Formato: bottiglia da 25 cl.

Produttore: Podere Cittadella Soc. Agr.

Sito ufficiale: www.poderecittadella.it

Prezzo indicativo: 1,80 €